Ferrigno Sardinen mit Bio Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Petersilie (La Bonne Mer) "Pêcheur 135g

95 Gramm Abtropfgewicht

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Ferrigno Sardinen mit Bio Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und

Aromatisch und würzig

Die Erfolgsgeschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920 mit Dominique Ferrigno, einem Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste, der sein Land verließ und zunächst im algerischen Courbet Marine eine Sardinenkonserven-Fabrik aufbaute, die seit 1962 in Port-St-Louis-du-Rhône, zwischen Arles und Marseille gelegen, beheimatet ist und dort als eine der Letzten ihrer Art sehr erfolgreich Fisch zu allerlei Köstlichem verarbeitet.

Die „Ferrigno Sardinen nach Fischer-Art“ stammen aus der Reihe La Bonne Mer. Hier werden die Sardinen nach dem Fang frisch von Hand verarbeitet, gedämpft und anschließend in einer Marinade mit Bio-Zitrone, etwas Knoblauch, würziger Petersilie, Salz und nativem Olivenöl extra eingelegt.

Schmeckt köstlich auf ofenwarmem Baguette oder Toast frisch aus dem Toaster, wobei man zu diesen Sardines aux Pêcheur das Brot nicht unbedingt dazu braucht, denn die Fischlein schmecken auch so mehr als köstlich!

Steckbrief

Marke: Ferrigno
Bestellnummer: BZG-193494
Kategorie: Fisch
Land: Frankreich
Inhalt: 95 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Sardinen in Olivenöl

Lebensmittel-Unternehmer: FERRIGNO SA – Presqu ile du Mazet – 13230 Port Saint Louis du Rhöne France

Land: Frankreich

Inhalt: 95 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.12.2026

Zutaten:

Wilde SARDINEN (Sardina pilchardus) 70%, natives Olivenöl extra*, Zitrone* 2%, Knoblauch* 1,5%, Salz, Petersilie* 0,5%.* 29,2% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Zertifiziert von Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10.

sonstige Hinweise:

Abtropfgewicht: 95g

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden geniessen.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert	926kJ / 222kcal
Fett	13g
davon:
- gesättigte Fettsäuren	3,3g
Kohlenhydrate	0,5g
davon:
- Zucker	0,5g
Eiweiß	26g
Salz	0,85g

Ferrigno

(Hersteller)

Herkunft:

Die (Erfolgs)Geschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920, als Dominique Ferrigno, ein Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste sein Land verließ. Als er ging nahm er nur sein Fischerboot mit. Er baute sich in Courbet Marine in Algerien zur Zeit der französischen Kolonialherrschaft eine neue Existenz auf.

1945 übernahmen Amodéo Ferrigno und seine vier Brüder den Betrieb und belieferten mit ihrem Fischerboot ihre erste eigene kleine Konservenfabr....