Famous Grouse Toasted Cask

Famous Grouse Toasted Cask

Gelungene Fass-Variation

Die Geschichte des zweitbeliebtesten Blended Scotch Whisky in Großbritannien beginnt 1842 in Perth, als Matthew Gloag, seines Zeichens Lebensmittel- und Weinhändler mit der Bereitstellung der Getränke für das königliche Bankett anlässlich des Besuches von Queen Victoria in Perth beauftragt wurde. Daraus entwickelte sich ein florierendes Geschäft mit Blended Whiskies, bis 1896 schließlich der Neffe Matthew Gloags den „Grouse Brand“, als Marke mit dem schottischen Moorschneehuhn im Emblem erschuf. 1905 taufte man sie aufgrund der außergewöhnlichen Beliebtheit offiziell in „Famous Grouse“ um. Heute gehört die „Famous Grouse“ zur „Edrington Group“.
Der „Famous Grouse Toasted Cask“ erschien im Juli 2018 zunächst exklusiv bei der britischen Supermarkt-Kette „Sainsbury’s“. Er ist nach dem „Famous Grouse Bourbon Cask“ und dem “Famous Grouse Ruby Cask“ die dritte Abfüllung in der „Cask Series“, von „Edrington“ als sog. everyday premium expressions konzipiert. Dahinter liegt die Idee, einen vergleichsweise kostengünstigen Einblick in die unterschiedlichen Fass-Charaktere zu bieten. Der „Famous Grouse Toasted Cask“ lagerte abschließend in ganz frisch ausgebrannten, nagelneuen Fässern aus Eichenholz.

Golden Bernstein-farben, begegnet er der Nase rund mit weichem Eichenholz und feiner Vanille, darunter liegt kräftiger, karamellisierter Zucker, Mürbeteig und ein Hauch intensiver Süße.
Am Gaumen dann zeigt er sich vielschichtig, geschmeidig dabei, mit Eichenholz-Würze und Vanille, buttrigem Karamell, zarter Rauchigkeit und einem feinen, würzig-balancierten Abgang.

Geruch: rund, weiches Eichenholz, feine Vanille, Mürbeteig, kräftig karamellisierter Zucker, intensive Süße
Geschmack: vielschichtig, geschmeidig, zarte Rauchigkeit, Eichenholz-würzig, Vanille, buttriges Karamell
Abgang: mittellang, fein, würzig-balanciert