Don Gastronom Tintenfischstücke in eigener Tinte

Don Gastronom Tintenfischstücke in eigener Tinte

Spanien genießen

Don Gastronom ist ein spanisches Familienunternehmen, das sich auf spanische Köstlichkeiten spezialisiert hat. Man besitzt und bewirtschaftet Jahrzehnte alte Olivenhaine in Sierra de Cazorla, Jaén, wo auf reichem Boden beste Oliven gedeihen, deren Öl mit einer Mischung aus Tradition und modernen Techniken in der eigenen Ölmühle gewonnen wird. Meeresfrüchte und Fisch aus Ria de Arousa gehören seit 1966 zum Portfolio. Die kleine Fisch-Fabrik am Meer hat ihr eigenes Dock, so kann der Fisch jeden Tag fangfrisch verarbeitet werden.

Für ihre „Don Gastronom Tintenfischstücke in eigener Tinte“ werden nordspanische Tintenfische fangfrisch im eigenen Sud gegart und mit Zwiebeln, Gewürzen und etwas Salz perfekt abgeschmeckt. Die Tintenfischstücke passen wunderbar zu Pasta, in einem Meeresfrüchte-Risotto oder sind das nahezu perfekte Fingerfood an einem lauen Sommerabend.