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Delaforce Jahrgang 2007

0,750 Liter/ 20.00% Vol

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Menge

Delaforce Jahrgang 2007

Ein ganz besonderer Jahrgang

Die Delaforces waren eine alte Hugenotten-Familie, die 1685 wegen religiöser Verfolgung von Frankreich aus über London schließlich nach Portugal floh. Dort gründete später George Henry Delaforce 1868 sein Portwein-Haus, das er durch eine geniale Kombination aus Sinn für Geschäft, Sinn für Qualität und Gespür für den rechten Moment bereits sehr früh zu sehr großen Erfolgen führte. So war er bereits auf den Weltausstellungen 1878 und 1889 in Paris vertreten, seit 1894 war man Hoflieferant für das portugiesische Königshaus, und legte damit den Grundstein für den heute weltweiten Erfolg des „Delaforce Port“. Die Trauben stammen von den Hängen des oberen Douro-Tales, nach der Ernte werden sie durch das traditionelle „Fußstampfen“ sofort zerstoßen und anschließend fermentiert. Sobald etwa die Hälfte des natürlichen Zuckers in den Trauben abgebaut ist, wird der Wein für den Erhalt einer gewissen Restsüße mit hochprozentigem Traubenalkohol fortifiziert, für seine Lagerung in Eichenholzfässer abgefüllt, und in die natürlich temperierten Lagerkeller in Vila Nova de Gaia gebracht.

Der „Delaforce Vintage 2007“ ist eine edle Jahrgangs-Abfüllung aus dem Jahr 2007, einem Jahr mit herausragender Trauben-Qualität im gesamten Douro-Tal.
Dunkel rubinrot, fast violettschwarz in der Farbe, begegnet er der Nase mit fruchtigen Marmeladen, Pflaume, herbale Noten, etwas Schokolade und dezenten Wein-Noten ganz zuletzt.
Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig und charaktervoll, mit süßer, marmeladiger Fruchtigkeit, darunter balancieren ihn ausgewogen Tannine, und begleiten den „Delaforce Vintage 2007“ in seinen langanhaltenden intensiv fruchtigen Abgang.


Geruch: fruchtige Marmelade, Schokolade, Wein-Noten
Geschmack: vollmundig, üppig, süße, fruchtige Marmeladen, Tannin-balanciert
Abgang: langanhaltend, intensiv und fruchtig

Steckbrief

Bezeichnung
Portwein
Marke
Delaforce
Bestellnummer
Y255-0010
Kategorie
Portwein
Land
Portugal
Jahrgang
2007
Inhalt
0,750 Liter
Vol%
20.00%

Deklaration

Bezeichnung: Portwein

Lebensmittel-Unternehmer: Quinta and Vineyard Bottlers, Vinhos S.A. - V.N. Gaia / Portugal

Land: Portugal

Inhalt: 0,750 Liter

Vol-%: 20.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Allergene: Sulfite

Delaforce

(Nach Gründer benannt)

Die Delaforces waren eine alte Hugenotten-Familie, die 1685 wegen religiöser Verfolgung von Frankreich aus über London schließlich nach Portugal floh. Später gründete George Henry Delaforce dort 1868 sein Portwein-Haus, das er durch eine geniale Kombination aus Sinn für Geschäft, Sinn für Qualität und Gespür für den rechten Moment bereits sehr früh zu sehr großen Erfolgen führen konnte. So war er bereits auf den Weltausstellungen 18....

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