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Freunde aus Kindheitstagen, Darek Bell und Andrew Webber, beide aus Nashville, Tennessee kam über das Brauen von Bier, Wein und Sake in der elterlichen Garage von Bell zum Destillieren. Während die Beiden am Prototypen einer Bio-Diesel-Anlage tüftelten, machte Andrew eine Bemerkung dahingehend, dass Whiskey-Brennen einfacher sei als die Bastelei an besagter Bio-Diesel-Anlage. Die Idee blieb den Beiden im Kopf und sie begannen beide mit Destillerien und sich mit dem Thema Destillieren und ....