Connemara Turf Mor

0,70 Liter/ 46.00% Vol

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Menge

Connemara Turf Mor

Kräftig torfig und intensiv würzig

Aus der Cooley Destillerie, in der Grafschaft Louth im Nordosten Irlands gelegen, kommt der „Connemara Whiskey“. Benannt nach einer der ursprünglichsten und wildesten Gegenden Irlands überhaupt, Connemara, zeichnet sich dieser Single Malt Whiskey durch seine kräftigen, rauchwürzigen Noten aus. Denn vergleichbar zu schottischem Whisky, findet für den Connemara Whiskey - ausschließlich irische - gemälzte Gerste Verwendung, die über Torfrauch gedarrt wurde. Das sandgefilterte Wasser stammt aus einem Stausee in den Cooley Mountains. In Folge wird auch nur zwei Mal destilliert, in Brennblasen mit einem vergleichsweise schlanken Körper und langen Hals.
Der „Connemara Turf Mòr“ ist im November 2016 für den Reisehandel auf den Markt gekommen und der Nachfolger des limitierten und in kleinen Gebinden gebrannten „Connemara Turf Mòr“ von 2010 (damals in Fassstärke mit 58,2 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt). Die Neuauflage stammt aus ehemaligen Bourbon-Fässern, ist ebenfalls intensiv torfig und mit 46 Vol% Alkoholgehalt in schöner Trinkstärke abgefüllt.

Kräftig Bernstein-farben, begegnet er der Nase dicht und aromatisch, mit intensivem Torfrauch, dazu Salz-Noten mit einer maritimen Süße darunter und kräftiger Würze.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich, dabei mit einem vollen Körper, der sich zunächst süß über Zunge und Gaumen legt, darüber breitet sich rasch kräftig erdiger Torf aus, langsam breiter und leichter werdend mit blumigen Aromen und würzigem Eichenholz, das in einen langanhaltenden, pfeffrig-rauchigen Abgang mündet.


Geruch: dicht, aromatisch, intensiver Torfrauch, salz-Noten, maritime Süße darunter, kräftig würzig
Geschmack: weich und voll, süß, kräftige Torf-Aromen, blumige Töne, würziges Eichenholz
Abgang: langanhaltend, pfeffrig und rauchig

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Connemara
Bestellnummer
IW-C1129
Kategorie
Single Malt
Land
Irland
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: COOLEY DISTILLERY, RIVERSTOWN, DUNDALK, COUNTY LOUTH, IRELAND

Land: Irland

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: mit Farbstoff

Connemara

(Nach westirischer Küste benannt)

Der „Connemara Whiskey“ ist eine Marke der 1987 von John Teeling in der irischen Grafschaft Louth im Nordosten Irlands gegründeten Cooley Destillerie. Ursprünglich zur industriellen Gewinnung von Alkohol aus Kartoffelstärke gebaut, gründete John Teeling hier nach 100 Jahren die allererste neue Destillerie in Irland, und etablierte parallel zwei unterschiedliche Brennverfahren. Zum einen das kontinuierliche Verfahren unter Einsatz von Column Stills zur Gewinnung von Grain ....

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