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Chateau du Breuil Royal

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Chateau du Breuil Royal

Feuerwerk der Aromen

Wenn es um Calvados geht, ist das „Château du Breuil“ immer eine Empfehlung! Denn dort ist man innovativen Wegen gegenüber keineswegs abgeneigt und wagt immer mal wieder das ein oder andere Experiment. Schlecht ausgegangen ist dabei bisher Keines. Im Gegenteil, es ist noch immer etwas Besonderes dabei herausgekommen, seien es die Einzelfass-Abfüllungen oder Calvados, der in unterschiedlichen Fässern nachreifen durfte. Das ganze Jahr hindurch sammelt der Kellermeister von „Château du Breuil“ die ältesten, besten Calvados seines Kellers. Einen Teil davon legt er zur Seite bzw. in ein eigenes Fass, um daraus schließlich seinen „Château du Breuil Royal“ zu erschaffen.

Dunkel Mahagoni-golden in der Farbe, begegnet er der Nase üppig Apfel-fruchtig und süß, mit nussigen Noten und dunklem Zwetschgenmus, darunter liegt eine voluminöse, dabei feingliedrige Würzigkeit.

Am Gaumen dann zeigt er sich ölig, rund und würzig mit einer wunderbaren Balance zwischen vielschichtigen Apfel-Aromen, Würze und Sirup-artiger Süße, abgerundet durch einen fruchtigen, angenehm süßen, langen Abgang.

 

Geruch: üppige Apfel-Fruchtigkeit, Süße, nussige Noten, dunkles Zwetschgenmus, voluminöse, feingliedrige Würzigkeit

Geschmack: ölig, rund, würzig, wunderbar balanciert, vielschichtige Apfel-Aromen, Würzigkeit, Sirup artige Süße

Abgang: anhaltend, fruchtig, angenehm süß

Steckbrief

Bezeichnung
Calvados
Marke
Chateau du Breuil
Bestellnummer
X754-0054
Kategorie
Calvados
Land
Frankreich
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
41.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Calvados

Lebensmittel-Unternehmer: Château du Breuil S.A.S. /14130 Le Breuil-en-Auge (Calvados) FR

Land: Frankreich

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 41.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Chateau du Breuil

(Nach altem Schloss benannt)

Im Chateau du Breuil, in einem idyllisch gelegenen Park mitten im Pay d'Auge in der Normandie wird einer der berühmtesten Calvados hergestellt.
Die Gebäude wurden im 16-17 Jh. als Schloss erbaut und stehen unter Denkmalschutz. Es steht mit seinem Fachwerk mit rosa Dachziegeln wohl repräsentativ für das architektonische Erbe der gesamten Region.
Seit 1611 widmet man sich hier der Kunst des Destillierens. Im schlosseigenen Keller reift der Calvados schließlich bis zur ....

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