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Chateau du Breuil Jahrgang 2002

0,70 Liter/ 41.0% vol

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Chateau du Breuil Jahrgang 2002

Connoisseurs Choice

Nur Calvados, der den hohen Ansprüchen Château du Breuils gerecht wird und in Nase und Gaumen das ausdrückt, was einen Calvados ausmacht, kommt in diesen speziellen Jahrgangsabfüllungen auf den Markt. Entsprechend enthält dieser „Château du Breuil Calvados Jahrgang 2002“ ausschließlich Äpfel, die im Herbst des Jahres 2001 geerntet, und 2002 destilliert wurden.

Intensiv golden in der Farbe liegt ein volles Apfel-Bouquet über dem Glas, das sich nach und nach entfaltet mit süßem Apfel-Kompott begleitet von Eichenholz-Noten, ein wenig Zimt und ein wenig Muskat.

Am Gaumen dominiert ebenfalls der feine, runde Apfelgeschmack. Satt und vollmundig breitet er sich aus, legt sich über die Zunge, lässt Süße und Säure gleichzeitig auftreten, begleitet von sanften Holz-Noten. Langsam zieht er sich zurück, und sein ganz eigenes, tiefes Apfelaroma hallt mit feinem Karamell wie ein zu Ende gehender Spätsommertag lange nach.

Geruch: volles Apfel-Bouquet, süßes Apfel-Kompott, Eichenholz-Noten, etwas Zimt, etwas Muskat

Geschmack: feiner, runder Apfelgeschmack, satt, vollmundig, süß und säuerlich, sanfte Holz-Noten

Abgang: langanhaltend, intensive Apfel-Aromen und Karamell

Steckbrief

Bezeichnung
Calvados
Marke
Chateau du Breuil
Bestellnummer
X754-0052
Kategorie
Calvados
Land
Frankreich
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
41.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Calvados

Lebensmittel-Unternehmer: Château du Breuil S.A.S. /14130 Le Breuil-en-Auge (Calvados) FR

Land: Frankreich

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 41.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Chateau du Breuil

(Nach altem Schloss benannt)

Im Chateau du Breuil, in einem idyllisch gelegenen Park mitten im Pay d'Auge in der Normandie wird einer der berühmtesten Calvados hergestellt.
Die Gebäude wurden im 16-17 Jh. als Schloss erbaut und stehen unter Denkmalschutz. Es steht mit seinem Fachwerk mit rosa Dachziegeln wohl repräsentativ für das architektonische Erbe der gesamten Region.
Seit 1611 widmet man sich hier der Kunst des Destillierens. Im schlosseigenen Keller reift der Calvados schließlich bis zur ....

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