Buffalo Trace Wheatley Vodka

Buffalo Trace Wheatley Vodka

So muss Wodka schmecken

Der „Wheatley Vodka“ stammt aus den kundigen Händen von Buffalo Traces‘ Brennmeister Harlen Wheatley. Seit langem schon verfolgt Wheatley seinen Traum vom „perfekten Wodka“. Ein erstes Projekt war sein ultrafeiner „CLIX Vodka“, den sein Team und er aus insgesamt 159 (!) verschiedenen Destillationsvorgängen komponiert hatten. Der „Wheatley Wodka“ ist die Fortschreibung dieses Experiments.
In einer kleinen Mikrodistille wird zunächst Roter Winterweizen – das gleiche Getreide, das auch für die Weller und die Pappy van Winkle Bourbons genutzt wird – siebenfach destilliert, bevor er mit einer Mischung anderer Getreide verheiratet und weitere 3 Mal gebrannt wird. Für das Einstellen auf 41 Vol% (82°Proof) wird Kalksandstein-gefiltertes Wasser verwendet.

Kristallklar im Glas, begegnet er der Nase frisch und sauber mit ein wenig Vanille und feinem Getreide.

Am Gaumen dann zeigt er sich rund und extrem weich, vollmundig und leichtfüßig dabei mit Getreide-Aromen und einem klaren, sauberen und würzigen Abgang.

Geruch: frisch, sauber, etwas Vanille, feines Getreide

Geschmack: rund, sehr weich, vollmundig, leichtfüßig, Getreide-Aromen

Abgang: klar, sauber, würzig