Die Firma und die Marke „Asbach“ gehen zurück auf Hugo Asbach, von Beruf Destillateur, der als junger Mann in Frankreich bei namhaften Cognac-Herstellern das Handwerk und Wissen der Cognac-Herstellung erlernt hatte. Ende des 19. Jahrhunderts kehrte er aus Frankreich nach Deutschland zurück und gründete am 11. Mai 1892 in Rüdesheim am Rhein das Unternehmen „Asbach & Co.“ mit dem Ziel, dort einen Weinbrand zu destillieren, der dem französischen Vorbild ....