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Acetum Balsamico di Modena

Rotweinessig 0,50 Liter

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Acetum Balsamico di Modena

Der Klassiker schlechthin

Seit 1906 widmet man sich bei „Acetum“ in den historischen Kellern der „Cantine Motta“ in Cavezzo in der Emilia Romagna im Norden Italiens der Herstellung des „Aceto balsamico“. 1992 komplett renoviert, in den Jahren 2004 und 2011 mit neuen Lagerhäusern und einer neuen Abfüllanlage ausgestattet, hat „Acetum“ heute unglaubliche neun Millionen Liter Lagerkapazität. Basierend auf den Rebsorten Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta Fortana und Montuni, entstehen bei „Acetum“ Balsamessige der Spitzenklasse.
Der „Aceto di Balsamico di Modena“ ist der klassische Vertreter der Balsamessige „Acetums“: wohlbalanciert, angenehm süß, angenehm sauer, damit gerade die rechte Mischung aus sanft und präsent, um in beinahe jeder Art von Küche Salate, Suppen und Saucen zu verfeinern.

Steckbrief

Bezeichnung
Essig
Marke
Acetum
Bestellnummer
BZG-173340
Kategorie
Essig
Land
Italien
Inhalt
0,50 Liter
Alkohol
0.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Essig

Lebensmittel-Unternehmer: Acetum srl nello stabilimento di via Pertini 440 Cavezzo (Modena) - Italia

Land: Italien

Inhalt: 0,50 Liter

Farbstoff: mit Farbstoff

Zutaten: 

Weinessig, Weinmost, Farbstoff: Karamellzucker, Antioxidantien: E220 Schwefeldioxid, Sulfite
Enthält Sulfite

Acetum

Seit 1906 widmet man sich bei „Acetum“ in den historischen Kellern der „Cantine Motta“ in Cavezzo in der Emilia Romagna im Norden Italiens der Herstellung des „Aceto balsamico“.
1992 komplett renoviert, in den Jahren 2004 und 2011 mit neuen Lagerhäusern und einer neuen Abfüllanlage ausgestattet, hat „Acetum“ heute unglaubliche neun Millionen Liter Lagerkapazität für ausgesuchte Wein- und Balsamessige. Die Grundlage für den &b....

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