Acetum Balsamico di Modena

Acetum

Seit 1906 widmet man sich bei „Acetum“ in den historischen Kellern der „Cantine Motta“ in Cavezzo in der Emilia Romagna im Norden Italiens der Herstellung des „Aceto balsamico“.
1992 komplett renoviert, in den Jahren 2004 und 2011 mit neuen Lagerhäusern und einer neuen Abfüllanlage ausgestattet, hat „Acetum“ heute unglaubliche neun Millionen Liter Lagerkapazität für ausgesuchte Wein- und Balsamessige. Die Grundlage für den &b....