Wolfburn LOVE POTION 0,70 Liter/ 46.0% vol Produktbild

Wolfburn LOVE POTION

0,70 Liter/ 46.0% vol

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Wolfburn LOVE POTION

Eine Ode an die Liebe

Im Jahre 1821 gründete ein William Smith etwas außerhalb von Thurso, der nördlichsten Stadt Großbritanniens und Tor zur nordischen Welt der Orkneys eine Destillerie und nannte sie nach dem Fluss, aus dem sie ihr Wasser bezog: Wolfburn. Seit Januar 2013 gibt es unweit des alten Standorts eine neue Wolfburn Brennerei, die 2016 ihre ersten, jungen Single Malt-Abfüllungen auf den Markt gebracht hat. Inzwischen hat sich Wolfburn einen Platz gesichert unter den alteingesessenen Destillerien Schottlands, und ein vergleichsweise umfangreiches Portfolio etabliert. Darunter ist auch dieser „Wolfburn Love Potion“, erschienen 2016 anlässlich den Valentine’s Day. Dieser Wolfburn lagerte vorwiegend in ex-Oloroso Sherry Fässern und wurde vor Abfüllung noch mit einem kleinen Anteil Wolfburn aus frischen ex-Bourbon-Fässern vermählt.

Satt rotgolden Bernstein-farben, begegnet er der Nase fruchtig, floral und würzig, mit Aprikosen, Pfirsichen und etwas Gerstenmalz.

Am Gaumen dann zeigt er sich zunächst sanft, zurückhaltend Ingwer- und Pfeffer-scharf, darunter tauchen langsam cremig Fruchtaromen auf, begleitet von Malz und einem Hauch Butterkeks, abgerundet durch einen Eichenholz-würzigen und Rosinen-süßen Abgang.

Geruch: fruchtig, floral, würzig, Aprikosen, Pfirsiche, etwas Gerstenmalz

Geschmack: zunächst sanft, Ingwer-Pfeffer-scharf, cremig fruchtig darunter, Malz, etwas Butterkekse

Abgang: mittellang, Eichenholz-würzig, Rosinen-süß

Steckbrief

Marke: Wolfburn
Bestellnummer: W100-0015
Kategorie: Single Malt
Land: UK (Schottland)
Region: Schottland (Northern Highlands)
Abfüller: Original
Kaltfiltrierung: Nein
Inhalt: 0,70 Liter
Alkohol: 46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Wolfburn

(Nach gleichnamigen Fluss benannt)

Herkunft:

Die nördlichste Destillerie Schottlands befindet sich seit Januar 2013 wieder in Thurso, der nördlichsten Stadt Großbritanniens und gleichzeitig das Tor zu den nordisch geprägten Orkney-Inseln. Umgeben von waghalsig-beeindruckender Landschaft, eingebettet in die Torf-Ebene des sog. „Flow Country“, Europas größtem zusammenhängenden Torf-Sumpf, stand hier an fast derselben Stelle vor beinahe 200 Jahren schon einmal eine Destillerie. Gegründet im Jahre ....