Tullibardine The Murray Jahrgang 2007

Cask Strength 0,70 Liter/ 56.6% vol

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Tullibardine The Murray Jahrgang 2007

Und es folgt der nächste Streich

Gebraut und destilliert wird in Tullibardine schon sehr lange. So wurde an der Stelle der heutigen Destillerie im Jahre 1488 der erste öffentliche Bierverkauf verzeichnet, als König James VI. auf dem Weg zu seiner Krönung in Blackford Halt machte. Die Besonderheit Tullibardines ist das Wasser aus den umliegenden Ochil Hills: Durch Basalt und roten Sandstein braucht es rund 15 Jahre, um den Danny Burn, die Quelle für das Wasser der Destillerie, zu erreichen. Komplex und elegant, so wird der Tullibardine Single Malt beschrieben. Dieser „Tullibardine The Murray 2007“ ist nun eine weitere Abfüllung in der „Marquess Collection“, gewidmet historischen Persönlichkeiten, die den Titel „Marquess of Tullibardine“ trugen. Der Whisky lagerte zwölf Jahre ausschließlich in erst befüllten, ehemaligen Bourbon-Fässern und wurde limitiert auf weltweit 15.200 Flaschen nicht kühlfiltriert und ungefärbt in Fassstärke mit kräftigen 56,6 Vol% abgefüllt.

Dunkel gelbgolden in der Farbe, begegnet er der Nase sanft und rund mit floralen Noten und frischem Gras, dazu gebrannter Zucker und süße Vanille-Creme, unterlegt mit feinem Eichenholz und exotischen Tönen.
Am Gaumen dann zeigt er sich angenehm rund, mit würzigem Karamell, Butterkeksen und frischen Zitrus-Aromen, die diesen „Tullibardine The Murray“ aus dem Jahr 2007 in einen anhaltend würzigen Abgang entlassen, wunderbar balanciert zwischen Eichenholz und frischen Zitronen.

Geruch: sanft, rund, florale Noten, frisches Gras, gebrannter Zucker, süße Vanille-Creme, feines Eichenholz, exotische Töne
Geschmack: rund, würziges Karamell, Butterkekse, frische Zitrus-Aromen
Abgang: mittellang, anhaltend würzig, Eichenholz, frische Zitronen

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Tullibardine
Bestellnummer
T108-0023
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Highlands)
Destillationsjahr
2007
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
56.6% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Tullibardine Ltd. Stirling Street Blackford Perthshire PH4 1QG/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 56.6% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Tullibardine

(gälisch für "Hügel von Bardine")

Die Tullibardine Destillerie liegt zwischen Perth und Stirling im Örtchen Blackford, bekannt für das Golfhotel Gleneagles in der Grafschaft Perth & Kinross in der Nähe der Ochil Hills.
Das Brennen von Alkohol hat an diesem Ort eine sehr lange Tradition, denn es stand dort bereits eine Brauerei, als der junge König James IV im Jahr 1488 - derselbe König, der später bei Bruder Cor 1495 Aqua vitae aus acht Boll Gerste (entsprechen in etwa 211 L Gerste) orderte –....

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