Tormore 14 Jahre

Tormore 14 Jahre

Ein klassischer Tormore

Tief im Herzen der Speyside, zwischen den Städtchen Grantown-on-Spey und Aberlour liegt die Tormore Destillerie. Im Gälischen “Torra Mhòir”, “Großer Hügel”, findet man Tormore umgeben von dichten Pinienwäldern und einem großen Fluss, die majestätische Architektur weithin sichtbar.
Gebrannt wird in Tormore nach dem gemächlichen Rhythmus der abgelegenen Cairngorms, und der Whisky, aus dem besonderen Wasser des Achvochkie Burn, das auf seinem Weg von der Quelle zur Destillerie Granit, Torf und wilde Heide durchquert, spiegelt Wälder, Berge und Täler seines Ursprungsortes wider.
Die Abfüllung des 14-jährigen Tormore löst den bisher einzigen Single Malt Tormores, den 12-jährigen ab, gleichzeitig unterzog man Flasche und Etikett einem Re-Design. Der 14-Jährige nun ist ein ganz klassisch-typischer Tormore, entstanden aus einer limitierten Anzahl Fässer, von Master Distiller Neal Corbett sorgfältig ausgewählt. Der Whisky reifte ausschließlich in ehemaligen Bourbon-Fässern, wird nicht kühlgefiltert und jede Abfüllung trägt Batch Nummer und die Signatur der Master Distillers.

Von satter, dunkelgoldener Farbe, zeigt er in der Nase zunächst weich, mit frischen Zitrus- und Himbeer-Noten, darunter liegt eine angenehme Süße, die langsam breiter wird und Mandel-Noten hervortreten lässt, bevor ganz zum Schluss cremige Vanille die Nase prägt.
Dem Gaumen begegnet er süß und weich, mit cremigem Butterkaramell und Vanille, im Hintergrund liegen dezente Süßholz- und Ingwer-Aromen, bevor dieser 14-jährige Tormore mit pfeffrigen Untertönen und runder Süße ganz langsam ausklingt.

Geruch: weich, frischer Zitrus und Himbeere, Süße und Mandel-Noten darunter, mit cremiger Vanille
Geschmack: süß und weich, mit cremigem Butterkaramell und Vanille, dezentes Süßholz und Ingwer im Hintergrund
Abgang: langanhaltend, Süße mit pfeffrigen Untertönen