Signatory Vikings-Set 5 Flaschen Single Malt Cask Strength Abfüllungen je 0,70l

Signatory Vikings-Set

5x Single Malt vom Allerfeinsten

Hier haben 5 ganz besondere Abfüllungen des unabhängigen schottischen Whisky-Abfüllers „Signatory Vintage Scotch Whisky Co.“ zusammengefunden, die Alle für den deutschen „Kirsch Import“ ab Frühsommer 2021 erschienen sind. Alle Abfüllungen lagerten entweder zur Gänze oder für ein abschließendes Finish in ex-Sherry Fässern, wurden nicht kühlfiltriert und auch nicht gefärbt. Vom Aromenspektrum her bewegen sich die Malts eher im dezent Rauchig-maritimen, einzige Ausnahme vielleicht der Caol Ila, der für seine kräftig rauchig-maritimen Aromen berühmt ist.

Die Etiketten dieser Single Malt Cask Strength-Abfüllungen sind höchst eindrucksvoll gestaltet mit Bildern von wilden Wikinger*innen, für die Künstler Tom Thiel, u.a. bekannt für seine Album-Cover der Melodic Death Metal-Band Amon Amarth, verantwortlich zeichnet.

Old Pulteney 2008/2020 – Hoch aus dem Norden

Destilliert am 27.5.2008, lagerte dieser 12 Jahre zunächst im Eichenholzfass und erhielt sein Finish im Sherry-Butt (Fass 13). Abgefüllt wurde er am 17.12.2020 mit 56,2 Vol%, wobei ganze 670 Flaschen entstanden sind.

Bunnahabhain 2009/2020 – Lieblingswhisky der Ileach

Destilliert am 17.3.2009, lagerte dieser 11 Jahre im First Fill Sherry-Butt (Fass 90082). Abgefüllt wurde er am 16.12.2020 mit 68,1 Vol%, wobei ganze 606 Flaschen entstanden sind.

Coastal Mystery Malt 2006/2020 – Geheimnis der Küste
Welche Brennerei genau hier abgefüllt wurde, ist das Geheimnis von Signatory. Es handelt sich um eine beliebte Insel-Destillerie – mehr ist nicht bekannt.
Destilliert am 14.2.2006, lagerte dieser 14 Jahre im Refill Sherry-Butt (Fass DRU17/A65 #13). Abgefüllt wurde er am 17.12.2020 mit 64,7 Vol%, wobei ganze 643 Flaschen entstanden sind.

Whitlaw 2013/2020 – Geheimnis des Nordens

Welche Brennerei genau hier abgefüllt ist, ist das bestens gehütete Geheimnis von Signatory. Nur so viel sei verraten – es handelt sich um eine Brennerei auf Orkney

Destilliert am 19.6.2013, lagerte dieser 7 Jahre im Eichenholzfass und hat sein abschließendes Finish im Sherry Butt erhalten (Fass 120). Abgefüllt wurde er am 18.12.2020 mit 59,6 Vol%, wobei ganze 689 Flaschen entstanden sind.

Caol Ila 2012/2020 – aus Islays produktivster Destillerie

Destilliert am 14.6.2012, lagerte dieser 8 Jahre im Eichenholzfass und hat sein abschließendes Finish im Sherry Butt (Fass 5) erhalten. Abgefüllt wurde er am 30.11.2020 mit 58,8 Vol%, wobei ganze 690 Flaschen entstanden sind.