RUMULT Special Cask Selection CUBA

RUMULT Special Cask Selection CUBA

Kubabayerisch

Amalie und Josef Lantenhammer waren es, die mit ihrer Enzianbrennerei 1928 in der Miesbacherstraße in Schliersee den Grundstein für das heutige Erfolgsunternehmen legten. Heute wird die Brennerei in bereits der dritten Generation in der Familie fortgeführt und ist nicht zuletzt dank stetiger Pionier-Arbeit erfolgreicher denn je. Ein Ergebnis dieser kreativen und oft mutig vorangetriebenen Arbeit ist der erste bayerische Rum, getauft auf den klangvollen Namen „Rumult“. Nach einem weißen und einem dunklen „Rumult“ kommt nun die „Rumult Special Cask Selection Cuba“ auf den Markt. Die Basis für diese streng limitierte Sonder- und Sammler-Edition besteht aus zwei Teilen, die Bayern nach Kuba rücken, oder umgekehrt, je nachdem wie man dieses (sehr gelungene) „Experiment“ betrachtet.
Ein Teil des Rums stammt aus handverlesenen Fässer der „Rumult Signature Cask Selection“, der zweite Teil ist kubanischer Rum aus Melasse gebrannt, den Master Distiller Tobias Maier eigens ausgewählt, importiert und in ehemaligen Whisky-, Sherry- und Silvaner-Fässern am Schliersee hat reifen lassen.

Dunkel Kupfer-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit süßen, kandierten Fruchtstücken, darunter liegen feine Karamell-Nuancen und kräftiges Eichenholz.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich und vollmundig balanciert zwischen Eichenholz, Tabak und Dörrobst, rund und weich mit Vanille und kräftigem Kakao, der diesen „Rumult Special Cask Selection Cuba“ in einen nicht enden wollenden, zartest rauchigen, fein fruchtigen Abgang entlässt.

Geruch: süße, kandierte Fruchtstücke, feines Karamell, kräftiges Eichenholz
Geschmack: weich, vollmundig balanciert, Eichenholz, Tabak, Dörrobst, Vanille, kräftiger Kakao
Abgang: anhaltend, zartest rauchig, fein fruchtig