Rebel Yell 10 Jahre Single Barrel Bourbon

Kentucky Straigth Bourbon Whiskey 0,70 Liter/ 50.0% vol

Barrel 5009346

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Rebel Yell 10 Jahre Single Barrel Bourbon

Fein fassstarkes aus dem Einzelfass

“Rebel Yell” ist ein Kentucky Straight Bourbon, der aktuell von „Luxco“, einem Wein-und Spirituosenhändler mit Sitz in St. Louis, USA, vertrieben wird. Ursprünglich in der Bernheim Destillerie von Heaven Hill in Louisville, Kentucky gebrannt, ist seit Frühjahr 2018 eine eigene Destillerie der „Lux Row Distillers“ im Herzen von Bardstown, Kentucky in Betrieb. Entstanden ist dieser Kentucky Straight Bourbon nach einer Idee von Charles R. Farnsley, einem ehemaligen Bürgermeister von Louisville, anlässlich des 100. Geburtstages der Firma „Stitzel-Weller“. Der Gründer Stitzel-Wellers, William Larue Weller, prägte seinerzeit eine neue Bourbon-Geschmacksrichtung, für die er Weizen anstatt Roggen benutzte.
Für diese Einzelfassabfüllung (Barrel-Nr. 5009346) eines zehnjährigen „Rebel Yell Single Barrel Bourbon“ gibt es keine genaue Angabe zur Mash Bill, Kenner gehen aber von der Standard-Mash Bill der Heaven Hill Destillerie aus mit 68 % Mais sowie 20 % Weizen und 12 % gemälzter Gerste. Hier abgefüllt mit üppigen 50 Vol%, 100 Proof Alkoholgehalt.

Kräftig dunkel Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit einer angenehmen, runden Fruchtigkeit, Äpfel, Süßkirschen, Zitrus-Schalen gepaart mit Karamell und Zimt, umspielt von einer darunterliegenden, leichtfüßigen aber dennoch präsenten Blumigkeit.

Am Gaumen dann zeigt er sich süß und fruchtig-würzig zugleich, Maraschino-Kirschen, Zimt und kandierte Orangen-Schalen treten heraus, dazu mischen sich kräftiges Eichenholz, Karamell und schwarzer Pfeffer, die diesen zehn Jahre alten „Rebel Yell Single Barrel Bourbon 10 Jahre“ in einen fruchtig-würzigen frischen Abgang mit wunderbar eingebundenem, würzigen Eichenholz entlässt.

 

Geruch: angenehm runde Fruchtigkeit, Äpfel, Süßkirchen, Zitrus-Schalen, Karamell, Zimt, florale Noten

Geschmack: süß, fruchtig-würzig, Maraschino-Kirschen, Zimt, kandierte Orangen-Schalen, kräftiges Eichenholz, Karamell, schwarzer Pfeffer

Abgang: mittellang, fruchtig-würzig, frisch, würziges Eichenholz im Mittelpunkt

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Rebel Yell
Bestellnummer
AW-R1110
Kategorie
Bourbon
Land
USA
Region
Kentucky
Alter
10 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
50.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Distil Company Ltd 3rd Floor, Cardinal House 39/40 Albemarle Street London, W1S 4TE

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 50.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Rebel Yell

Rebel Yell” ist ein Kentucky Straight Bourbon, der aktuell von „Luxco“, einem Wein-und Spirituosenhändler mit Sitz in St. Louis, USA vertrieben wird. Destilliert wird der „Rebel Yell“ in der Bernheim Destillerie, 1849 von William Larue Weller gegründet, heute von „Heaven Hill“ in Louisville, Kentucky betrieben.
Ursprünglich entstanden ist dieser Kentucky Straight Bourbon 1949 nach einer Idee von Charles R. Farnsley, einem ehemaligen Bürg....

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