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Port Askaig 12 Jahre Jahrgang 2008 Cask strength

Sherry Cask Matured 0,70 Liter/ 58.9% vol

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Port Askaig 12 Jahre Jahrgang 2008 Cask strength

Einmal Islay und zurück

“Speciality Drinks Ltd.” und dahinter die beiden Brüder Sukhinder und Raj Singh zeichnen für den „Port Askaig“ verantwortlich. Vor langer Zeit bereits hat man sich darauf spezialisiert, hoch-qualitative Fässer ausgewählter Brennereien einzukaufen und diese Fässer dem Whisky-Connaisseur im Rahmen besonderer Abfüllungen zugänglich zu machen. Unter den Marken der „Specialty Drinks Ltd.“ findet sich neben den „Single Malts of Scotland“ die bekannte Reihe der „Elements of Islay“ und eben auch der „Port Askaig“, eine Hommage an das Dorf Port Askaig an der nordöstlichen Küste von Islay gelegen, das mit seinem Fährhafen seit Jahrhunderten als eines der beiden Tore nach Islay gilt.
Dieser „Port Askaig 12 Years Single Cask Sherry Cask Matured“ wurde eigens für den bekannten deutschen Whisky-Händler „Kirsch Import“ abgefüllt. Er stammt aus einem einzigen ex-Sherry-Butt mit der Nummer 1 aus einer nicht näher genannten Brennerei an Islays Nordostküste (man munkelt Bunnahabhain) und wurde wie üblich weder gefärbt noch kühlfiltriert und hier mit üppigen 58,9 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Kräftig Bernstein-golden, begegnet er der Nase satt fruchtig und satt-würzig mit Torf und Teer, darunter süße Trockenfrüchte, reife Kirschen und süßer, würziger Muscovado-Zucker.

Am Gaumen dann ist er sehr präsent, mit kräftiger Würze und Bitterschokolade, üppigen Rauch-Aromen auch hier, dazu mischen sich satte, süße Trockenfrüchte, schwarzer Pfeffer und Gewürznelken, die diesen „Port Askaig 2008 Single Cask “ in einen anhaltenden, rauchig-fruchtigen und würzigen Abgang begleiten.

 

Geruch:  fruchtig, satt-würzig, Torf, Teer, süße Trockenfrüchte, reife Kirschen, süßer, würziger Muscovado

Geschmack: präsent, kräftig würzig, Bitterschokolade, Rauch, satte, süße Trockenfrüchte, schwarzer Pfeffer, Gewürznelken

Abgang: anhaltend, rauchig-fruchtig, würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Port Askaig
Bestellnummer
P104-0005
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Alter
12 Jahre
Destillationsjahr
2008
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
58.9% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Speciality Drinks Ltd.; Whitby Avenue, Park Royal London NW10 7SF; Scotland

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 58.9% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Port Askaig

(Benannt nach dem Dorf Port Askaig an der nordöstlichen Küste Islays)

Hinter dem “Port Askaig Whisky” steht das Unternehmen “Speciality Drinks Ltd.” der beiden Brüder Sukhinder und Raj Singh, die seit mehr als 50 Jahren sehr erfolgreich im Spirituosen-Geschäft tätig sind. „Specialty Drinks“ hat sich darauf spezialisiert, hochwertige Fässer ausgewählter Brennereien einzukaufen und diese Fässer dem Whisky-Connoisseur im Rahmen besonderer Abfüllungen zugänglich zu machen. Unter den Marken der „....

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