Plantation Gran Anejo

Plantation Gran Anejo

Ein weiteres Highlight

Von Weinbergen umgeben, inmitten des Département Charente im südwestlichen Frankreich, liegt das Château de Bonbonnet, Hauptsitz des Cognac- Herstellers Maison Ferrand. Neben Cognac finden sich aber auch Gin und eine Reihe ganz besonderer Karibik Rum im Sortiment. Die Idee der „Plantation“ Abfüllungen entstand aus der Zusammenarbeit des Maison Ferrand mit verschiedenen Rum Brennereien in der Karibik. Gekennzeichnet durch ihren außergewöhnlichen Geschmack, geben die Abfüllungen dieser besonderen Reihe einzigartige Einblicke in die charaktervolle Aromenvielfalt der Karibik.
Der „Plantation Rum Guatemala und Belize Gran Anejo“ lagerte drei Jahre vor Ort in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er für eine viermonatige Reifezeit in ehemaligen Cognac-Fässern nach Frankreich verschifft wurde.

Fahl kupfergolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit einem ausbalancierten Bouquet von Rum und Cognac. Vanille und eine angenehme Süße zuvorderst, darunter dezent Eichenholz und etwas Rohkakao.
Am Gaumen zeigt er sich gleichsam rund und ausgewogen, auch hier sind es Vanille und Rohkakao, die diesen „Plantation Rum Gran Anejo“ aus Guatemala und Belize mit einer zarten Nussigkeit und etwas Süßholz in einen langanhaltenden Abgang hineinbegleiten.

Geruch: zwischen Rum und Cognac gekonnt ausbalanciertes Bouquet, Vanille, dezente Süße, Eichenholz und etwas Rohkakao
Geschmack: rund und ausgewogen, Vanille, Rohkakao
Abgang: langanhaltend, mit zarter Nussigkeit und dezentem Süßholz