Ole Smoky Moonshine Butterscotch

Ole Smoky Moonshine Butterscotch

Sahnebonbons gehen immer

Die Ole Smoky Tennessee Moonshine Destillerie, ist eine Corn Whiskey Brennerei im Herzen Gatlinburgs, im Bundesstaat Tennessee gelegen. Die Familie des Gründers der Ole Smoky, Joe Baker, stammt aus den Great Smoky Mountains der Appalachen, einer Gegend, die in früheren Zeiten für ihre Schwarzbrenner, die Moonshiners oder Bootleggers berühmt und berüchtigt war. Beide, Familie und Gegend, haben eine jahrhundertealte Tradition im Brennen von Whiskey - vor allem wann immer es in schlechten Zeiten darum ging, zu überleben. Nach einer Gesetzesänderung in Tennessee, die das Brennen von Alkohol wieder legalisierte, öffnete „The Holler“, wie die Destillerie auch liebevoll genannt wird, am 4. Juli 2010 ihre Pforten und ist seitdem die meistbesuchte Brennerei der USA. Die Mashbill des „Ole Smoky Moonshine Butterscotch“ ist das Familiengeheimnis der Bakers bzw. des Brennmeisters Dave Pickerell. Bekannt ist nur, dass davon 80 % Mais sind und der „Ole Smoky“ sechsfach gebrannt wird.

Hell kupfergolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit intensiven Noten buttrigen Karamells, darunter liegen frischer Mais und eine sahnige Süße mit kräftigen Vanille-Tönen.
Am Gaumen dann präsentiert er sich süß und samtig mit karamellisiertem Zucker und einer Mischung aus Sahne und feiner Butter darunter, die den Geschmack prägen. Darunter liegen Mais- und Nuss-Aromen, die diesen „Ole Smoky Moonshine Butterscotch“ in einen karamellen-süßen Abgang begleiten.

Geruch: buttriges Karamell, frischer Mais, sahnige Süße, kräftige Vanille
Geschmack: süß, samtig, karamellisierter Zucker, Sahne, feine Butter, Mais- und Nuss-Aromen
Abgang: prägnant, karamellen-süß