Maison Francis Miot Prune Pflaume

mit Rohrzucker 220 Gramm

4,55 €
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Menge

Maison Francis Miot Prune Pflaume

Der fein-würzige Geschmack von Spätsommer

1985 begann die Erfolgsgeschichte des „Maison Francis Miot“ mit einer kleinen Marmeladen- und Konfitüren-Manufaktur im südwestfranzösischen Städtchen Pau im Département Pyrénées-Atlantiques. Francis Miot, Autodidakt, Frucht-Liebhaber und kreativer Querdenker, was die „Haltbarmachung“ von Früchten mit Zucker anbelangt, revolutionierte zu dieser Zeit die Marmeladen-Herstellung und prägt sein Unternehmen bis in die Gegenwart hinein. Inzwischen nicht nur auf Marmeladen und Fruchtaufstriche spezialisiert, sind dennoch die immer wieder überraschenden Kompositionen aus vielerlei hochwertigsten Früchten mit immer wieder neuen Arten von Zucker und Zutaten nach wie vor das Herzstück des „Maison Francis Miot“.

Für den Fruchtaufstrich „Prune“, Deutsch Pflaume wurden feinste, vollreife Kriechen-Pflaumen (Prunus domestica subsp. insititia) verwendet, eine Unterart der Pflaume, die im englischen Sprachraum auch als Damson oder Damaszener-Pflaume bekannt ist.

Nach der Ernte wurden die Früchte mit Rohrzucker schonend zu einer würzig-fruchtigen Komposition verarbeitet, die zu frischen Pfannkuchen ebenso schmeckt wie auf warmem Toastbrot, auf Waffeln oder – mit ein wenig Zimt verfeinert- in einer spätsommerlichen Quarkspeise.

Steckbrief

Bezeichnung
Fruchtaufstrich
Marke
Maison Francis Miot
Bestellnummer
BZG-196500
Kategorie
Konfitüre/ Marmelade
Land
Frankreich
Inhalt
220 Gramm
Alkohol
0.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Fruchtaufstrich

Lebensmittel-Unternehmer: SAS Confiturerie Francis Miot, Route de Nay Uzos Kreisverkehr 64110 UZOS

Land: Frankreich

Inhalt: 220 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 19.09.2023

Zutaten: 

Pflaume 60%, Rohrzucker 39%, Zitronensaftkonzentrat, natürlicher Vanille-Extrakt, Armagnac, Geliermittel: (Frucht)-Pektin.

sonstige Hinweise: 

Nach dem Öffnen bis ein Monat im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 832kJ / 196kcal
Fett 0,5g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 47g
davon:
- Zucker 40g
Eiweiß 0,4g
Salz 0,01g

Maison Francis Miot

(Mehrfach ausgezeichneter Konfitürenhersteller /Weltmeister)

Seit inzwischen 33 Jahren gibt es das „Maison Francis Miot“, das 1985 als kleine Marmeladen- und Konfitüren-Manufaktur in Pau im südwestlichen Frankreich begonnen hat.
Damals schon trug das kleine Unternehmen den Namen seines Gründers, Francis Miot. Geboren 1948 in eine Familie, die eine große Passion für Küche, Lebensmittel und Kochen besaß, war Miot stets Autodidakt, was die Herstellung seiner Konfitüren anging, obwohl er die renommierte Schu....

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