Kavalan King Car Conductor

0,70 Liter/ 46.00% Vol

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Kavalan King Car Conductor

Ausgezeichnet und komplex

Seit 2006 wird in Taiwan Whisky gebrannt: T.T. Lee, Gründer des Lebensmittel- und Getränke-Konzerns “King Car Group”, verwirklichte sich 2005 seinen Lebenstraum und erbaute in der Ebene von Yilan eine Whisky Destillerie. In Brennblasen aus Kupfer und sog. „Holstein Stills“ wird seit März 2006 unter klimatisch anspruchsvollsten Bedingungen in der Kavalan Destillerie sehr erfolgreich Whisky gebrannt. Bedingt durch die hohen Lagerhaus-Temperaturen von bis zu 42 Grad Celsius und Angel’s Shares bis zu 15 % jährlich, reifen Kavalans Whiskies deutlich schneller.
Der „Kavalan King Car Conductor“ ist der einzige Whisky, der unter dem eigentlichen Namen des Unternehmens geführt wird. Wie die Serie der Einzelfass-Abfüllungen nicht kühlfiltriert, ist er eine gelungene Kombination aus ehemaligen Bourbon-, und Sherry-Fässern und ähnelt dem klassischen Kavalan in Geschmack und Aroma, besitzt aber einen höheren Anteil Whisky aus ehemaligen Sherry-Fässern. Dieser hervorragende Tropfen wurde 2012 auf der „International Wine and Spirit Competition“ mit einer Goldmedaille als „herausragend“ ausgezeichnet.

Von hellem Bernstein in der Farbe, begegnet er der Nase intensive fruchtig, mit Noten von Banane und grünem Apfel, darunter tropische Früchte wie Papaya und Mango und eine getreidige Süße. Dazu mischen sich nach und nach delikat-florale Noten.
Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und reichhaltig, mit einer satten Buttrigkeit, dazu Banane und Kokosnuss, Vanille und eine dezente Bitterkeit, in die sich sanft-würzig Nelke und Eichenholz mischen, bevor der „Kavalan King Car Conductor“ langsam, fruchtig und mit zarten Holz-Aromen ausklingt.

Geruch: intensiv fruchtig, Banane, grüner Apfel, tropische Früchte, getreidige Süße, zum Ende hin delikat floral
Geschmack: buttrig, fruchtig, dezent bitter und würzig, mit etwas Eichenholz
Abgang: langanhaltend, fruchtig mit zarten Holz-Aromen

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Kavalan
Bestellnummer
T-K1001
Kategorie
Single Malt
Land
Taiwan
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: King Car Germany GmbH Corneliusstraße 18, 40215 Düsseldorf

Land: Taiwan

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Kavalan

(zu Deutsch in etwa „Flachlandbewohner“),)

Taiwans erste und bisher einzige Destillerie steht in der dörflichen Umgebung Yuanshans in der Provinz Yilan im nordöstlichen Taiwan.
T.T. Lee, der 1956 die “King Car Group”, einen Lebensmittel- und Getränke-Konzern gründete, verwirklichte sich dort 2005 einen langgehegten Lebenstraum, und erbaute eine Whisky Destillerie. Dies war möglich geworden, nachdem Taiwan mit seinem Beitritt zur Welthandelsorganisation den Weg für die erste Destillerie in Privathan....

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