Journeyman Last Feather Rey Whiskey

0,50 Liter/ 45.00% Vol

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Menge

Journeyman Last Feather Rey Whiskey

Unter anderem Namen

Die Journeyman Destillerie liegt in der historischen EK Warren Historic Featherbone Factory im Städtchen Three Oaks im US Bundesstaat Michigan. Gegründet wurde diese Fabrik1883 als Manufaktur für Kutschen-Peitschen und Korsette. Firmengründer E.K. Warren, ein überzeugter Prohibitionist, revolutionierte damals die Herstellung von Korsetten, indem er anstelle der harten Walbeine die deutlichen biegsameren und weicheren Federbeine benutzte. Heute wird in den alten Gebäuden zertifiziert biologisch-organisch destilliert, und die alten Traditionen werden dabei hochgehalten. So wird vor Ort gebrannt, abgefüllt und etikettiert.
Der „Journeyman Last Feather Rye“ ist der „Ravenswood Rye“, umbenannt. Er wurde umbenannt, um weiterem Streit mit einem kalifornischen Weingut gleichen Namens aus dem Weg zu gehen.
Gebrannt wird er aus Weizen und Roggen und einer kleinen Menge Gerste. Auch hier ist die Flasche handschriftlich mit der Chargennummer versehen, der Verschluss ist wachsgetaucht.

In der Farbe erinnert er an dunkles Gold, und begegnet der Nase mit süßen Gebäck-Noten, etwas Zuckerguss, etwas Buttrigkeit, intensive Mürbeteig-Noten, dazu Banane, Orangenschale und Melone runden die Nase ab.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und intensiv, die getreidigen Noten verdichten sich, Rührkuchen-Aromen treten hervor, dazu gesellt sich etwas schwarzer Pfeffer, Zimt und deutlich Eichenholz, vermengt mit zarter Würzigkeit und etwas Nelke. Der Abgang dieses „Journeyman Last Feather Rye“ ist kurz und leicht, mit frischen Holz-Aromen und kräuterigen Tönen.


Geruch: süße Gebäck-Noten, etwas Zuckerguss und Buttrigkeit, intensive Mürbeteig-Noten, Banane, Orangenschale und Melone
Geschmack: vollmundig, würzig, Getreide und Rührkuchen, schwarzer Pfeffer, Zimt, deutliches Eichenholz mit zarter Würze und etwas Nelke
Abgang: kurz und leicht mit kräuterigen Tönen

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Journeyman
Bestellnummer
AW-J1901
Kategorie
Grain/ Korn/ Rye
Land
USA
Region
Michigan
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,50 Liter
Vol%
45.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Haromex Development GmbH Weihersfeld 45 D-41379 Brüggen

Land: USA

Inhalt: 0,50 Liter

Vol-%: 45.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Journeyman

Die Journeyman Destillerie liegt in der historischen „EK Warren Historic Featherbone Factory“ im Städtchen Three Oaks im US Bundesstaat Michigan. 
Gegründet wurde diese Fabrik im Jahre 1883 als Manufaktur für Kutschen-Peitschen und Korsette. Firmengründer Warren, ein überzeugter Prohibitionist, revolutionierte damals die Herstellung von Korsetten, indem er anstelle der harten Walbeine die deutlichen biegsameren und weicheren Federbeine einsetzte. Sein Konz....

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