Joshua Brook Straight Bourbon Whiskey

Joshua Brook Straight Bourbon Whiskey

Einfacher, ehrlicher Bourbon für Einsteiger

Destilliert in Kentucky, wird er von den „Frank-Lin Distillers“ in Kalifornien mit 40 Vol% oder 45 Vol% abgefüllt. Frank-Lin ist ein Familienunternehmen mit Sitz in San Jose, die nicht selbst destillieren, allerdings eine ganze Reihe unterschiedlicher Spirituosen abfüllen, u.a. Gin, Scotch, Bourbon oder Wodka. Welche Destillerie genau den „Joshua Brook“ brennt, darüber schweigt sich das World Wide Web weitgehend aus. Heaven Hill, die Destillerie, die auch für die Premium Kentucky Straight Bourbon „Elijah Craig“ und „Evan Williams“ verantwortlich ist, sei wohl daran beteiligt. Weniger bekannt als „Evan Williams“ oder „Jim Beam“, scharte „Joshua Brook“ über die Jahre doch eine kleine, aber stetig wachsende Fangemeinde um sich.

Kräftig bernsteinfarben, begegnet er der Nase kräftig würzig, mit intensiven Zimt-Noten, schwarzem Tee und schwarzem Pfeffer. Dazu finden sich Ingwer-Pulver, Chili, Mandeln und Butterkaramell, begleitet von einem Hauch Zitrus-Frucht und trocken-würzigen Noten mit verbranntem Eichenholz, Sandelholz, darunter zuletzt ganz dezente, bitter-harzige Komponenten.
Am Gaumen präsentiert er sich wuchtig und intensiv, mit Vanille und Milchbrötchen, langsam breiter und nussiger werdend, Haselnuss und Erdnuss scheinen auf, durchzogen von einem Hauch grün-muffiger Aromen. Darunter breitet sich seine kräftige Würze aus, mit Roggenbrot, gebackenen Bananen, Ahornsirup, dunkler Schokolade und deutlichen Eichenholz-Aromen, die den „Joshua Brook“ in seinen Karamell-würzigen Abgang begleiten.

Geruch: kräftig würzig, intensiv Zimt, schwarzer Tee und Pfeffer, Ingwer-Pulver, Chili, Mandeln und Butterkaramell, ein Hauch Zitrus, dunkle, leicht bittere Holz-Noten
Geschmack: wuchtig, intensiv, Vanille, Milchbrötchen, nussige Aromen mit einem leichten grün-muffigen Unterton, kräftige Würze darüber, mit Roggenbrot, gebackenen Bananen, Ahornsirup, Bitterschokolade und Eichenholz
Abgang: mittellang, Karamell-würzig