Josef-Gin Straight Flavour Sloe Bavarian Gin

Josef-Gin Straight Flavour Sloe

Feinwürziger Beerengenuss

Der „Josef Bavarian Gin“ ist die Hommage an Josef Lantenhammer, den Gründer der Destillerie Lantenhammer im oberbayerischen Hausham am Schliersee, heute bekannt weit über die Grenzen Bayerns hinaus für seinen „Slyrs Whisky“. Begonnen hat das Unternehmen als Enzianbrennerei, und auch ein Wacholdergeist fand sich damals bereits im Portfolio. Nach den alten Rezepten hat nun die dritte Generation der Lantenhammers diesen „Wacholdergeist“ neu aufgelegt und zu Ehren seines Erfinders „Josef Bavarian Gin“ getauft. Es gibt ihn in vier verschiedenen Varianten, eine davon ist der kräftig bordeauxrote „Josef Bavarian Sloe Gin“, ein Schlehenlikör auf Basis von Alkohol aus der Kartoffelsorte „Linda“, in dem die Früchte des Schlehdorns (Prunus spinosa) über mehrere Monate mazerieren durften, bevor der Schlehenlikör filtriert und mit 25 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wurde.

Kräftig bordeauxrot in der Farbe, begegnet er der Nase kräftig fruchtig mit herb-würzigen Untertönen und satten Beeren-Noten, untermalt mit heller Zitrus-Frische.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich und zugänglich, rund, mit herb-süßen Beeren und einer fein-würzigen Kräuterigkeit, die diesen Schlehenlikör in einen fruchtig-würzigen Abgang entlässt.

Geruch: kräftig fruchtig, herb-würzig, satte Beeren-Noten, helle Zitrus-Frische
Geschmack: weich, zugänglich, rund, herb-süße Beeren, fein-würzige Kräuter
Abgang: mittellang, fruchtig, würzig