Josef-Gin Blue Edition

Josef-Gin Blue Edition

Faszinierendes Farbenspiel

Der „Josef Bavarian Gin“ ist die Hommage an Josef Lantenhammer, den Gründer der Destillerie Lantenhammer im oberbayerischen Hausham am Schliersee, heute bekannt weit über die Grenzen Bayerns hinaus für seinen „Slyrs Whisky“. Begonnen hat das Unternehmen als Enzianbrennerei, und auch ein Wacholdergeist fand sich damals bereits im Portfolio. Nach den alten Rezepten hat nun die dritte Generation der Lantenhammers diesen „Wacholdergeist“ neu aufgelegt und zu Ehren seines Erfinders „Josef Bavarian Gin“ getauft. Es gibt ihn in vier verschiedenen Varianten, eine davon ist der zart hellblau schimmernde „Josef Bavarian Gin Blue Edition“, der als Gin Tonic serviert eine echte Überraschung bereit hält. Basis dieses bayerischen Gins ist Alkohol aus der Kartoffelsorte „Linda“, dem eine Reihe Kräuter wie die bayerischen Heublumenblüten (Flores graminis), Holunderbeeren (Sambucus), Hopfendolden (Humulus lupulus), Fenchelsamen (Foeniculum), Wacholderbeeren (Juniperus), Zitronen- (Citrus x limon), Orangenschalen (Citrus x sinensis L.). Seine zartblaue Farbe erhält er über die Beigabe der Blauen Schmetterlingsblüte (Clitoria ternatea). Abgefüllt wird mit kräftigen 42 Vol% Alkoholgehalt.

Zart blau in der Farbe, begegnet er der Nase mit dichtem Wacholder, frischem Zitrus mit erdigen Noten darunter, dazu waldige Töne und feines Fichtenharz.
Am Gaumen dann zeigt er sich frisch und würzig, mit fruchtig-frischen Beeren- und Nuss-Aromen mit erdig-kühlen Nuancen darunter, die diesen „Josef Bavarian Gin Blue Edition“ in einen frischen, beerig-fruchtigen, würzigen Abgang begleiten.

Geruch: dichter Wacholder, frischer Zitrus, erdige Noten, waldige Töne, feines Fichtenharz
Geschmack: frisch, würzig, fruchtig-frische Beeren- und Nuss-Aromen, erdig-kühle Nuancen
Abgang: mittellang, frisch, beerig-fruchtig, würzig