Jack Daniels Miniatur-Set

beinhaltet Old No. 7; Gentleman Jack je 40%%Vol. & Single Barrel 45%Vol. 0,150 Liter/ 41.67% Vol

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Jack Daniels Miniatur-Set

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Wer kennt ihn nicht, den „Jack Daniel’s Whiskey“ aus der Kleinstadt Lynchburg im Bundesstaat Tennessee, tief im US-amerikanischen Süden. Dieser heute weltweit bekannte Whiskey nahm seine bescheidenen Anfänge mit der Geburt von Jasper Newton „Jack“ Daniel im Jahr 1846. Bereits mit 14 Jahren kaufte Dieser vom dortigen Priester und Whiskey-Brenner Dan Call seine allererste Brennblase. Im zarten Alter von 20 Jahren hatte Jack Daniel bereits seine erste eigene Brennerei bei Lynchburg, das daraus erwachsende Unternehmen fand nach Ende des amerikanischen Bürgerkrieges 1866 als erste Destillerie Eingang in das offizielle Handelsregister Tennessees. Seit 1956 gehört die Marke als Tochterunternehmen zur „Brown-Foreman Corporation“ und gehört heute zu den meistverkauften Whiskeys weltweit.

Jack Daniel’s Old No. 7
Mit seiner Mash-Bill aus 80 % Mais, 12 % Gerste und 8 % Roggen ist dieser Klassiker ein echter Tennessee-Whiskey. Für den Destillations-Vorgang findet Sandstein-gefiltertes Wasser Verwendung, und ein Sour-Mash kommt zum Einsatz. Bevor der Rohbrand anschließend für mindestens vier Jahre Lagerzeit in frisch ausgebrannte, neue Fässern aus amerikanischem Eichenholz gefüllt wird, passiert er noch eine 3 m hohe Säule aus Zuckerahorn-Holzkohle, die sogenannte Lincoln County Procedure. Der „Jack Daniel’s Old No. 7“, manchmal auch nur als „Black Label“ bezeichnet, gilt als der Klassiker unter den „Jack Daniel’s Whiskeys“ und wird in Trinkstärke mit 40 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.
Dunkel Bernstein-farben, begegnet er der Nase intensiv und würzig mit öliger Holzkohle, intensivem Ahornsirup, Rohrzucker und Eichenholz, gepaart mit sehr reifen Zitrusfrüchten und süßem Getreide. Am Gaumen dann zeigt er sich süß und weich mit dezenten Honig- und Getreide-Aromen, darunter helle Karamell-Töne und intensive Vanille, Kirschkuchen mit beinahe verbranntem Mürbeteig und Anklänge an kalte Asche, die diesen „Jack Daniel’s Old No. 7“ in einen ölig-getreidigen Abgang mit Karamell- und Holz-Aromen entlässt.
Geruch: intensiv, würzig, ölige Holzkohle, intensiver Ahornsirup, Rohrzucker, Eichenholz sehr reife Zitrusfrüchte, süßes Getreide
Geschmack: süß, weich, dezente Honig- und Getreide-Aromen, helles Karamell, intensive Vanille, Kirschkuchen, leicht angebrannter Mürbeteig, etwas kalte Asche
Abgang: langanhaltend, ölig-getreidig, Karamell und Holz

Jack Daniel’s Gentleman Jack
Auch hinter dem „Gentleman Jack“ steht eine Mash-Bill aus 80 % Mais, 12 % Gerste und 8 % Roggen und auch er ist damit ein echter Tennessee-Whiskey. Auch hier finden für den Destillations-Vorgang Sandstein-gefiltertes Wasser Verwendung, und ein Sour-Mash. Doch im Gegensatz zu den übrigen „Jack Daniel’s“ wird dieser „Gentleman Jack“ doppelt filtriert: einmal als Rohbrand direkt bevor er anschließend für mindestens vier Jahre in frisch ausgebrannte, neue Fässern aus amerikanischem Eichenholz gefüllt wird. Die zweite Filtration, wieder über eine 3 m hohe Säule aus Zuckerahorn-Holzkohle, findet nach der Lagerung und vor der eigentlichen Abfüllung (40 Vol%) statt.
Hell Bernstein-farben, begegnet er der Nase intensiv süß mit dichtem Karamell und üppiger Vanille. Darunter liegen zurückhaltend Holzkohle, Eichenholz und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen dann zeigt er sich ölig und fein rauchig, dicht verwoben mit Karamell und Vanille, dazu eine fast spürbare Nussigkeit mit Anklängen an Pfeffer, Rohrzucker, Ahornsirup, Zimt und einer leichten Fruchtigkeit, die diesen „Gentleman Jack“ in einen fein-öligen Abgang mit Karamell und Vanille-Tönen begleitet.

Geruch: intensiv süß, dichtes Karamell, üppige Vanille, zurückhaltende Holzkohle, Eichenholz, etwas Zitrus
Geschmack: ölig, fein rauchig, Karamell, Vanille, intensive Nussigkeit, Pfeffer, Rohrzucker, Ahornsirup, Zimt, leichte Fruchtigkeit
Abgang: langanhaltend, fein-ölig, Karamell, Vanille
Jack Daniel’s Single Barrel 45%Vol

Jack Daniel’s Single Barrel 45%Vol
Auch die Abfüllungen in der „Single Barrel“-Reihe stammen aus einer Mash-Bill mit 80 % Mais, 12 % Gerste und 8 % Roggen und machen diesen „Jack Daniel’s“ zu einem echten Tennessee-Whiskey. Für den Destillations-Vorgang findet Sandstein-gefiltertes Wasser Verwendung, und ein Sour-Mash kommt zum Einsatz. Bevor der Rohbrand anschließend für mindestens vier Jahre Lagerzeit in frisch ausgebrannte, neue Fässern aus amerikanischem Eichenholz gefüllt wird, passiert er noch eine 3 m hohe Säule aus Zuckerahorn-Holzkohle, die sogenannte Lincoln County Procedure. Da die unterschiedlichen Abfüllungen dieser Reihe aus einzelnen Fässern stammen, ergeben sich in der Regel kleine Unterschiede von Fass zu Fass, Verkostungsnotizen (für ein Einzelfass) können in diesem Fall also nur einen Einblick geben. Abgefüllt wird dieser „Jack Daniel’s“ mit kräftigen 45 Vol% Alkoholgehalt.
Hell Bernstein-farben, begegnet er der Nase würzig mit feinem Zimt, Honig, Butter und Schwarztee, darunter liegt eine üppige, nussige Getreidigkeit mit cremigem Karamell, begleitet von Muskat und kräftiger Vanille.Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, süß mit Ahornsirup, vermengt mit etwas Holzkohle, dazu Zimt mit Vanille und Karamell, Tabak, Nussöl und Anis, dazu Mais und süße Getreidigkeit mit deutlichen Rauch-Aromen, die diesen „Jack Daniel’s Single Barrel“ in einen anhaltenden, getreidig-süßen Abgang mit feinen Zitrus-Aromen entlassen.

Geruch: würzig, feiner Zimt, Honig, Butter, Schwarztee, üppige, nussige Getreidigkeit, cremiges Karamell, Muskat, kräftige Vanille
Geschmack: vollmundig, süß, Ahornsirup, etwas Holzkohle, Zimt, Vanille, Karamell, Tabak, Nussöl, Anis, Mais, süßes Getreide, deutliche Rauch-Aromen
Abgang: anhaltend, getreidig-süß, feine Zitrus-Aromen

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Jack Daniels
Bestellnummer
AMIJ-15
Kategorie
Bourbon
Land
USA
Region
Kentucky
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,150 Liter
Vol%
41.67%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Brown-Forman Deutschland GmbH Dammtorwall 7 20354 Hamburg

Land: USA

Inhalt: 0,150 Liter

Vol-%: 41.67%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Jack Daniels

(Nach Gründer benannt)

Die Jack Daniel Distillery wurde im Jahre 1866 (mit staatlicher Lizenz) in Lynchburg von Jasper Newton Daniel, der von allen nur Jack gerufen wurde, gegründet.
Der junge Jack (gerade mal dreizehn Jahre alt) übernahm den Laden seines Arbeitgebers, einem Prediger namens Dan Call, der selbstgebrannten Whiskey verkaufte. Stets bemüht die Qualität des Whiskeys zu verbessern, begab sich Jack auf die Suche nach einer reichhaltigen Quelle, die er in der Nähe von Lynchburg, in einer....

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