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Inchgower Connoisseurs Choice Jahrgang 2007

Miniatur 0,050 Liter/ 46.0% vol

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Inchgower Connoisseurs Choice Jahrgang 2007

Fein und leicht

Nachdem die Brennerei Tonicheal 1871 schließen musste, ging der Neffe des damaligen Besitzers von Tonicheal, Alexander Wilson nach Buckie im Westen der Grafschaft Banff unweit der Mündung des Spey in den Moray Firth. Dort gründete er die „Alexander Wilson & Co.“ und baute unter Nutzung der aus Tonicheal stammenden Ausstattung eine neue Brennerei, diesmal unter dem Namen Inchgower auf. Trotz der vergleichsweise geringen Brennkapazität von vier Brennblasen verfügt Inchgower vor Ort über 13 Lagerhäuser (modern wie traditionell), in denen bis zu 60.000 Fass gelagert werden können. Gut die Hälfte der jährlichen Produktion wird an andere Unternehmen verkauft, der übrige Teil wird in den „Diageo“-eigenen Blends wie dem „Johnnie Walker“, „Vat 69“, „J&B Bell’s“, „White Horse“ oder dem „Black & White“ verwendet, lediglich ein Prozent wird als Single Malt abgefüllt. Ab und an trifft man auf einen der ganz wenigen, unabhängig abgefüllten Inchgowers, so wie diesen hier aus der Reihe „Connoisseurs Choice“ von „Gordon & MacPhail“.
Dieser Tropfen lagerte in ehemaligen Sherry-Fässern und wurde ohne Farbstoff mit 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Hellgolden in der Farbe, begegnet er der Nase fruchtig und süß mit Trockenobst und Orangenschalen und einem Hauch Vanille gepaart mit Eichenholz.
Am Gaumen dann zeigt er sich cremig, leicht und malzig, mit Ananas und Grapefruit, feinem Pfeffer gepaart mit etwas Nelken und Zimt, die diesen „Inchgower Connoisseurs Choice 2007“ in einen zart fruchtigen, von Kakao-Tönen durchzogenen Abgang begleiten.

 

Geruch: fruchtig, süßes Trockenobst, Orangenschalen, etwas Vanille, etwas Eichenholz
Geschmack: cremig, leicht, malzig, Ananas, Grapefruit, fein pfeffrig, etwas Nelken, etwas Zimt
Abgang: mittellang, zart fruchtig, mit Kakao-Tönen

 

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Inchgower
Bestellnummer
I101-9004
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Destillationsjahr
2007
Abfüller
Gordon&MacPhail
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,050 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Inchgower Distillery Buckie Banffshire AB56 2AB / GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,050 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Inchgower

(Ziegeninsel)

Als die Brennerei Tonicheal 1871 schließen musste, ging der Neffe des damaligen Besitzers von Tonicheal, Alexander Wilson nach Buckie.
Buckie liegt in einem Dreieck zwischen Banff im Osten, Keith im Süden und Elgin im Westen in der Grafschaft Banff unweit der Mündung des Spey in den Moray Firth. Dort gründete er die „Alexander Wilson & Co.“ und baute unter Nutzung der aus Tonicheal stammenden Ausstattung eine neue Brennerei, diesmal unter dem Namen....

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