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Inchgower 11 Jahre Cask Strength Single Cask

Bourbon Hogshead Cask 803612 0,70 Liter/ 58.1% vol

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Inchgower 11 Jahre Cask Strength Single Cask

Toller Tropfen aus einer oft unterschätzten Destillerie

Nachdem die Brennerei Tonicheal 1871 schließen musste, ging der Neffe des damaligen Besitzers von Tonicheal, Alexander Wilson nach Buckie im Westen der Grafschaft Banff unweit der Mündung des Spey in den Moray Firth. Dort gründete er die „Alexander Wilson & Co.“ und baute unter Nutzung der aus Tonicheal stammenden Ausstattung eine neue Brennerei, diesmal unter dem Namen Inchgower auf. Gut die Hälfte der jährlichen Produktion wird an andere Unternehmen verkauft, der übrige Teil wird in den „Diageo“-eigenen Blends wie dem „Johnnie Walker“, „Vat 69“, „J&B Bell’s“, „White Horse“ oder dem „Black & White“ verwendet, lediglich ein Prozent wird als Single Malt abgefüllt. Ab und an trifft man auf einen der ganz wenigen, unabhängig abgefüllten Inchgowers, so wie diesen hier aus der Reihe „Cask Collection“ von „A. D. Rattray“, in der die Familie Morrison jährlich bis zu vier ihrer besten Fässer abfüllt.
Gebrannt am 23.03.2009, lagerte der Whisky im Bourbon Hogshead  mit der Nummer 803612, bevor am 15.09.2020 für „Alba Import Deutschland“ ganze 290 Flaschen in Fassstärke mit üppigen 58,1 Vol% abgefüllt wurden.

Dunkel Honig-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit Birnen-Drops und feinen Erdbeeren, darunter süße, cremige Vanille vermengt mit fein blumigen Noten und einem Hauch Bienenhonig.

Am Gaumen dann zeigt er sich weich und rund, üppig fruchtig mit frischem Apfelstrudel und sahniger Vanille-Sauce gepaart mit einem Hauch reifer Bananen, darunter würziges Karamell und geröstete Nüsse, die diesen elf Jahre alten Inchgower in einen anhaltenden, nussig-würzigen Abgang begleiten.

 

Geruch: Birnen-Drops. Feine Erdbeeren, süße, cremige Vanille, fein blumige Noten, etwas Bienenhonig

Geschmack: weich, rund, üppig fruchtig, frischer Apfelstrudel, sahnige Vanille-Sauce, ein Hauch reife Banane, würziges Karamell, geröstete Nüsse

Abgang: anhaltend, nussig-würzig

 

 

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Inchgower
Bestellnummer
I101-2500
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
11 Jahre
Destillationsjahr
2009
Abfüller
A.D. Rattray
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
58.1% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Inchgower Distillery Buckie Banffshire AB56 2AB / GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 58.1% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Inchgower

(Ziegeninsel)

Als die Brennerei Tonicheal 1871 schließen musste, ging der Neffe des damaligen Besitzers von Tonicheal, Alexander Wilson nach Buckie.
Buckie liegt in einem Dreieck zwischen Banff im Osten, Keith im Süden und Elgin im Westen in der Grafschaft Banff unweit der Mündung des Spey in den Moray Firth. Dort gründete er die „Alexander Wilson & Co.“ und baute unter Nutzung der aus Tonicheal stammenden Ausstattung eine neue Brennerei, diesmal unter dem Namen....

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