Hendrick's Gin Orbium

Hendrick's Gin Orbium

Ungewohnt, dabei seltsam vertraut – Die Neuinterpretation eines Neo-Klassikers

Gebrannt wird der „Hendrick‘s Gin“ seit 1999 in der Brennerei Girvan im gleichnamigen Küstenstädtchen in der Grafschaft South Ayrshire in den schottischen Lowlands von „William Grant & Sons“ nach einem Rezept von Brennmeisterin Lesely Gracie.
Die Basis des „Henrdick’s Gin“ ist eine Mischung zweier sehr unterschiedlicher Destillate aus zwei sehr unterschiedlichen Brennblasen (einer Carter Head Still und einer Bennett Still) sowie die Essenz aus Salatgurken und Damaszener Rosenblütenblättern. Der „Hendrick’s Gin Orbium“ ist eine Neuinterpretation des klassischen „Hendrick’s Gin“, inspiriert vom Tonic Water selbst und Martini. Er setzt neben den üblichen Kräutern wie Koriandersamen (Coriandrum sativum), Engelwurz (Angelica archangelica), Orangen- und Zitronenschalen (Citrus x sinensis L. bzw. Citrus x limon), Wacholder (Juniperus), Kümmel (Carum carvi), Holunder (Sambucus) und Kubeben-Pfeffer (Piper cubeba) noch Extrakte eines ganze besonderen Dreiklangs ein: Chinin (Cinchonae cortex), wie man es auch im typischen Tonic Water findet, Wermutkraut (Artemisia absinthium) und Blaue Lotusblüte (Nymphaea caerulea) geben diesem „Hendrick’s“ seinen ganz besonderen Spin. Abgefüllt wird der limitierte „Hendrick’s Gin Orbium“ in einer heller als üblich blauen Flasche (43,4 Vol%), inspiriert von der Blauen Lotusblüte, die schon bei den alten Ägyptern für ihre psychoaktiven Substanzen bekannt war und entsprechend rituell genutzt wurde.

Kristallklar in der Farbe, begegnet er der Nase würzig, erfrischend mit Gurke, Zitrus und Orange, darunter liegt eine tiefe, kräuterige Würzigkeit mit Wacholder und Wermut.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich und rund, mit den wohlbekannten Aromen eines „Hendrick’s Gin“, erweitert um einen bekannten, dabei eigenen Geschmack mit fein bitteren Tönen darunter und einem würzigen, anhaltend erfrischenden Abgang.


Geruch: würzig, frisch, Gurke, Zitrus, Orange, tiefgründige, kräuterige Würzigkeit, Wacholder, Wermut
Geschmack: weich, rund, wohlbekannte Aromen, darunter eigenwillige, fein bittere Töne
Abgang: anhaltend, würzig, erfrischend