Famous Grouse Wine Cask

Famous Grouse Wine Cask

Spanischer Rotwein meets Famous Grouse

Die Geschichte des zweitbeliebtesten Blended Scotch Whisky in Großbritannien beginnt 1842  in Perth: Matthew Gloag, seines Zeichens Lebensmittel- und Weinhändler, wurde damals mit der Bereitstellung der Getränke für das königliche Bankett anlässlich des Besuches von Queen Victoria in Perth beauftragt. Daraus entwickelte sich ein florierendes Geschäft mit Blended Whiskies, bis 1896 schließlich der Neffe Matthew Gloags den „Grouse Brand“, als Marke mit dem schottischen Moorschneehuhn im Emblem erschuf. 1905 taufte man die Marke aufgrund der außergewöhnlichen Beliebtheit offiziell in „Famous Grouse“ um. Heute gehört die „Famous Grouse“ zur „Edrington Group“.
Der „Famous Grouse Wine Cask“ ist neben dem „Famous Grouse Bourbon Cask“ und dem „Famous Grouse Ruby Cask“ der dritte im Bunde in der „Cask Series“ und eine geniale Zusammenarbeit zwischen dem Master of Wood und dem Blend Master. Nach der Vermählung von u.a. Macallan und Highland Park Single Malt, sowie Grain Whisky lagerte dieser „Famous Grouse Wine Cask“ abschließend in ausgesuchten, ehemaligen spanischen Rotwein-Fässern.

Dunkel rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase duftend fruchtig, mit reifen, roten Sommer-Beeren und Muskatnuss darunter, dazu feines Eichenholz und ein Hauch Vanille ganz zuletzt.

Am Gaumen dann zeigt er sich mit einer einladenden Mischung aus sahniger Zartbitterschokolade und vollreifen, saftigen Süßkirschen, dazu ein wenig Zimt und zartes Eichenholz, das diesen „Famous Grouse Wine Cask“ in einen süßen, angenehm Eichenholz-würzigen und fein-pfeffrigen Abgang begleiten.

Geruch: duftend fruchtig, reife, rote Sommer-Beeren, Muskatnuss, feines Eichenholz, etwas Vanille
Geschmack: sahnige Zartbitterschokolade, vollreife, saftige Süßkirschen, etwas Zimt, zartes Eichenholz
Abgang: mittellang, süß, angenehm Eichenholz-würzig, fein pfeffrig