Clement Creole Shrubb Liqueur

Clement Creole Shrubb Liqueur

Orangen-fruchtiger Sonnengruß aus der Karibik

Von den kleinen Antillen, genauer aus dem französischen Übersee-Département Martinique stammt dieser „Créole Shrubb Liqueur“. Gegründet 1887 von Homère Clément, damals Arzt und gleichzeitig Bürgermeister der Gemeinde Le François im Osten Martiniques, ist die „Habitation Clément“ auf der Insel heute noch einer der wichtigsten Hersteller von Rhum Agricole. Produziert wird traditionell aus lokal angebautem Zuckerrohr nach den strengen Richtlinien einer Appellation d’Origine Contrôlée, AOC.
Eines der bekanntesten Produkte der „Habitation Clément“ ist der „Créole Shrubb Liqueur“ (40 Vol%), eine fein abgestimmte Mischung verschieden alter Clément-Rums, Zuckerrohrsirup, kreolischen Gewürzen und Bitterorangenschalen, die in Eichenholz-Fässern schonend mazeriert werden.

Satt sonnengolden in der Farbe, begegnet er der Nase üppig Orangen-fruchtig, dabei fein herb würzig und wohlbalanciert süß.
Am Gaumen dann zeigt er sich intensiv fruchtig, weich und süß in wunderbarer Balance mit intensiven Orangen-Aromen, die sich satt über Zunge und Gaumen legen und diesen „Clément Créole Shrubb Liqueur“ in einen anhaltenden, weichen und Orangen-fruchtigen, fein-süßen Abgang entlassen.

Geruch: üppig Orangen-fruchtig, fein herb dabei, wohlbalancierte Süße
Geschmack: intensiv fruchtig, weich, süß, intensive Orangen-Aromen
Abgang: anhaltend, Orangen-fruchtig, weich und fein-süß