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Castagner Fuoriclasse Leon Prosecco

100% Glera 0,70 Liter/ 37.50% Vol

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Menge

Castagner Fuoriclasse Leon Prosecco

Leichtfüßiger Hochgenuss

In der Provinz Treviso liegt mitten im Herzen eines der besten Weinanbau-Gebiete Italiens die Castagner Destillerie. Gegründet von Dr. Roberto Castagner, führt der Diplom-Oenologe sein Unternehmen heute gemeinsam mit seinen beiden Töchtern und Carlo, seinem Neffen. Neben der Herstellung einer Reihe international immer wieder ausgezeichneter Grappa treibt man die Branche mit der stetigen Weiterentwicklung bestehender Techniken und immer wieder innovativ-kreativen Ideen voran.
In Castagners Reihe „Fuoriclasse“ (zu Deutsch so viel wie „Champion“) sind die klassischen Grappa im Alter zwischen drei und 20 Jahren, sowie Rebsorten-reine Produkte vereint. Der „Castagner Fuoriclasse Leon Prosecco“ wird aus den Trestern der Rebsorte Glera, die bis zum Jahr 2009 unter der Bezeichnung Prosecco bekannt war, gebrannt. Hintergrund dieser Namensänderung war die Bestrebung der italienischen Regierung, aus dem „Prosecco“, jenem Perlwein aus der Glera-Traube eine geschützte Herkunftsbezeichnung zu machen.

Kristallklar in der Farbe, begegnet er der Nase weich, blumig und fein-fruchtig mit weißen Pfirsichen und einem Hauch Jasmin- und Magnolienblüten.
Am Gaumen dann zeigt er sich gewohnt weich und zugänglich, mit feinen, süß-fruchtigen Aromen und einer angenehm zartgliedrigen Würze darunter, die fein nachhallt.


Geruch: weich, blumig, fein-fruchtig, weiße Pfirsiche, etwas Jasmin- und Magnolienblüten
Geschmack: weich, zugänglich, süß-fruchtige Aromen, zartgliedrige Würzigkeit
Abgang: feingliedrig, blumig-frisch

Steckbrief

Bezeichnung
Grappa
Marke
Castagner
Bestellnummer
X813-0002
Kategorie
Grappa
Land
Italien
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
37.50%

Deklaration

Bezeichnung: Grappa

Lebensmittel-Unternehmer: Roberto Castagner Acquaviti Via Bosco 43, 31028 Visnà di Vazzola (TV) - Italia

Land: Italien

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 37.50%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Castagner

In  Vazzola, am Fuße der Hügel von Conegliano-Valdobbiadene Prosecco in der Provinz Treviso liegt mitten im Herzen eines der besten Weinbau-Gebiete Italiens die Castagner Destillerie. Ihr Gründer ist Dr. Roberto Castagner, der seine Ausbildung zum Diplom-Oenologen an der historischen Cerletti Schule für Oenologie  absolvierte und anschließend zunächst als Oenologe zwei Jahrzehnte in der Brennerei der Familie Maschio arbeitete.
1966 übernahm er die Fir....

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