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Bulleit Frontier Rye Whiskey

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Bulleit Frontier Rye Whiskey

Roggen satt

Der „Bulleit Frontier Bourbon“ geht zurück auf den Schankstuben-Betreiber August Bulleit, der in Kentucky in den 1830er Jahren einen Bourbon entwickelte, der sich durch einen vergleichsweise hohen Anteil Roggen in seiner Maische deutlich von den damals in Kentucky üblichen Bourbon unterschied. Sein Ur-Ur-Enkel Thomas E. Bulleit, Jr. ließ diesen „Bulleit Frontier“ mit abgewandelter Rezeptur Ende der 1980er Jahre erfolgreich wieder aufleben. Heute wird der „Bulleit Frontier“ von „Diageo“ produziert, seit März 2017 in der neu errichteten, eigenen Bulleit Brennerei in Shelby, Kentucky.
Seit 2011 gibt es den „Bulleit Frontier Rye Whiskey“ mit einer Mash Bill von 95 % Roggen und 5 % gemälzter Gerste, der dem Original-Rezept August Bulleits am nächsten kommen dürfte. Gelagert wird dieser Kentucky Straight Rye Whiskey in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche und abgefüllt schließlich mit kräftigen 45 Vol% Alkoholgehalt.

Rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit fruchtigen Süßkirschen, Vanille, dezenten Noten von Leder und Tabak darunter, begleitet von kräftigem Roggen und Eichenholz.
Am Gaumen dann zeigt er sich Sirup-würzig, darunter süß und fruchtig mit Pfirsichen, Aprikosen, Süßkirschen und Anklängen an Orangen, die diesen „Bulleit Frontier Rye Whiskey“ in einen beinahe rauchigen, zimtig-würzigen und süßen Abgang begleiten.


Geruch: fruchtige Süßkirschen, Vanille, dezent Leder und Tabak, kräftiger Roggen, Eichenholz
Geschmack: Sirup-würzig, fruchtig, süß, Pfirsiche, Aprikosen, Süßkirschen, etwas Orangen
Abgang: mittellang, rauchig, zimtig-würzig, süß

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Bulleit
Bestellnummer
AW-B1403
Kategorie
Grain/ Korn/ Rye
Land
USA
Region
Kentucky
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
45.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Diageo plc, Lakeside Drive, NW10 7HQ London, United Kingdom

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 45.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bulleit

(Nach Bourbonpionier Augustus Bulleit benannt)

Eigentlich war Thomas E. Bulleit, Jr. studierter Jurist, bis er 1987 seine gutgehende Anwaltskanzlei aufgab, um sich seinen langgehegten Lebenstraum zu erfüllen: das alte Bourbon-Rezept seines Ur-Ur-Großvaters August Bulleit, der zwischen 1830 und 1860 sehr erfolgreich Whiskey mit einem recht hohen Roggen-Anteil gebrannt hatte, mit neuem Leben zu füllen.
Jener August Bulleit hatte in den 1830er Jahren im US Bundesstaat Kentucky eine Schankstube besessen und befand zeitlebens auf de....

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