Ben Nevis 13 Jahre Single Cask

Ben Nevis 13 Jahre Single Cask

Wunderbar ausbalancierter, würziger Ben Nevis

Hinter dieser Abfüllung stehen die „Hart Brothers“, die sich bereits seit dem 19. Jahrhundert sehr erfolgreich mit Single Malt befassen. Als sog. unabhängige Abfüller kaufen sie Fässer verschiedenster Brennereien und füllen stets nicht kühlfiltriert und ungefärbt ab – mal wie hier einen ganz ausgezeichneten Single Mal, mal einen hervorragenden Single Grain oder auch den ein oder anderen Blended Whisky.
Dieser 13 Jahre alte „Ben Nevis“ stammt aus der gleichnamigen Destillerie am Fuße von Großbritanniens höchstem Berg, dem 1.345 m hohen Ben Nevis. Seit 1825 wird dort bereits Whisky gebrannt – heute unter der Führung der japanischen „Nikka Distillers“. Im Dezember 2003 gebrannt, lagerte dieser Ben Nevis Single Malt 13 Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass, bevor er im September  2017 in Fassstärke mit 53,3 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wurde.

Hell Honig-golden in der Farbe, begegnet er der Nase frisch und würzig, mit Bergkräutern und Pinienduft, Wacholder und Zedernholz, darunter fruchtige Töne mit Kokosnuss und Ananas, ein wenig Getreide und brotige Noten ganz zuletzt über dem Glas.

Am Gaumen dann zeigt er sich leichtfüßig mit wunderbar balancierten Tanninen und Gewürzen, süß darunter, aber nicht zu sehr, cremig und weich dabei mit einem feinen, zarten Anis-Aroma bevor dieser 13 Jahre alte Ben Nevis Single Malt in einem fruchtigen, süß-würzigen Abgang langsam ausklingt.

Geruch: frisch, würzig, Bergkräuter, Pinienduft, Wacholder, Zedernholz, fruchtige Kokosnuss, Ananas, etwas Getreide, brotige Noten

Geschmack: leichtfüßig, wunderbar balancierte Tannine, Gewürze, angenehm süß, cremig, weich, zartes Anis-Aroma

Abgang: anhaltend, fruchtig, süß und würzig