Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Würzig-süß

Dieser Basil Hayden‘s gehört zu Jim Beams Small Batch Bourbons – von Hand ausgewählte Bourbons mit hoher Qualität. Bereits 1796 entwickelte der damalige Whiskey-Pionier Basil Hayden eine Bourbon-Rezeptur, die sich von allen anderen unterschied. Zwar basiert der nach seinem Erfinder benannte Bourbon auch auf der Grundlage von Mais, wurde aber zusätzlich mit überproportional viel Roggen versetzt. Diesem Vorgang verdankt er sein überraschend würziges Roggen-Aroma mit sanfter Mais-Note.

In der Nase ist zunächst Minze auffallend, gefolgt von Cerealien, grünem Tee und einer feinen Vanillenuance.
Der Geschmack beginnt würzig mit einer deutlichen Pfeffernote und etwas Eiche. Dazu kommt das Aroma von Honig, Vanille und süßem Mais, das die aromatischen Noten harmonisch untermalt und gleichzeitig für eine tiefgründige Vielfältigkeit sorgt. Der lange Abgang ist dank Sahne-Toffee insgesamt eher süß. Dezent sind im Hintergrund sind noch fruchtige Obertöne von Zitronen zu erkennen.

Geruch: Minze, Cerealien, grüner Tee und feine Vanille
Geschmack: würzig, Pfeffer und etwas Eiche, Honig, Vanille und süßer Mais, aromatisch und harmonisch, tiefgründige Vielfältigkeit
Abgang: lang anhaltend, süß, Sahne-Toffee, fruchtig, Zitronen