Aalborg Jahresflasche 2019

Jule Akvavit 0,70 Liter/ 47.0% vol

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Aalborg Jahresflasche 2019

Nordische Tradition jedes Jahr Weihnachten im neuen Kleid

 Seit 1846 gibt es das „Aalborg Taffel Akvavit“, jenen unter anderem mit Kümmel- und Fenchelsamen aromatisierten Branntwein, hergestellt nach dem alten, dänischen Originalrezept der ehemaligen „De Danske Spritfabrikker“.
Als Grundlage für die Herstellung dient aus Getreide gewonnener, hochreiner Alkohol, dem nach dem Destillieren die Gewürze zugesetzt werden. Das „Aalborg Jule Akvavit“ (47 Vol%) gibt es seit 37 Jahren, seit 2015 jedes Jahr in neuem Design. Die Edition des Jahres 2019 hat der bekannte dänische Industriedesigner Timothy Jacob Jensen gestaltet. Das Emblem auf der Flasche symbolisiert in klaren, weißen Linien den Lauf des Lebens und erinnert an die Wintersonnwende in der Weihnachtszeit, verwoben darin lassen sich die Initialen des Künstlers „TJJ“ lesen.

Leuchtend golden in der Farbe, begegnet er der Nase unverkennbar würzig, mit Kräutern und Kümmel in den Haupt-Noten, darunter feine Anis- und Minze-Töne.
Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, auch hier üppig Kräuter-würzig mit Koriander, Dill, Orangenschalen und einem Hauch Marzipan, das diesen „Aalborg Jule Akvavit 2019“ in einen anhaltenden, fein kräuterigen Abgang begleitet.


Geruch: unverkennbar, würzig, Kräuter, Kümmel, feiner Anis, Minze-Töne
Geschmack: vollmundig, üppig, Kräuter-würzig, Koriander, Dill, Orangenschalen, etwas Marzipan
Abgang: anhaltend, fein kräuterig-würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Aquavit
Marke
Aalborg
Bestellnummer
X550-0019
Kategorie
Aquavit/ Akvavit
Land
Dänemark
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
47.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Aquavit

Lebensmittel-Unternehmer: Pernod Ricard Denmark A/S, Kanonbadsvej 8, DK-1437 Copenhagen K

Land: Dänemark

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 47.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Aalborg

Das „Aalborg Aquavit“ ist ein, wenn nicht DAS dänische Aquavit schlechthin. Aquavit, dieser mit Gewürzen - darunter meist Dill, Fenchel und/oder Kümmel - aromatisierte Branntwein ist bereits seit dem Mittelalter bekannt und stammte ursprünglich aus dem skandinavischen Raum.

Die Geschichte des „Aalborg Akvavit“ beginnt 1838 mit der Ankunft Isidor Henius‘ im dänischen Städtchen Aarhus. Henius wurde am 25.12.1801 als eines von 16 Kindern i....

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