Wambrechies

Herkunft: Frankreich/ Nord-Pas-de-Calais

Wambrechies Whisky wird in der Destillerie Clayeyssens de Wambrechies, in der Nähe von Lille, genauer gesagt in dem kleinen Örtchen Wambrechies hergestellt. Er genießt in Frankreich höchstes Ansehen und gilt als einer der beliebtesten Malts des Landes.

Die dort ansässige Destillerie wurde 1817 von dem Belgier Gallium Claeyssens gegründet. Hierfür funktionierte dieser eine alte Ölmühle zur Jenever-Destillerie um. Jenever war zu der damaligen Zeit mit ... ... >> weiterlesen


Wambrechies

Wambrechies Whisky wird in der Destillerie Clayeyssens de Wambrechies, in der Nähe von Lille, genauer gesagt in dem kleinen Örtchen Wambrechies hergestellt. Er genießt in Frankreich höchstes Ansehen und gilt als einer der beliebtesten Malts des Landes.

Die dort ansässige Destillerie wurde 1817 von dem Belgier Gallium Claeyssens gegründet. Hierfür funktionierte dieser eine alte Ölmühle zur Jenever-Destillerie um. Jenever war zu der damaligen Zeit mit weitaus größerem Gewinn zu verkaufen als z.B. Öl. Außerdem ließ sich die alte Mühle wunderbar dazu nutzen, um das Getreide für die Produktion zu mahlen.

Die Geschäfte der Brennerei liefen gut, was besonders an der dort ansässigen Industrie lag. Die Minenarbeiter im nahegelegenen Bergbauzentrum Nord-Pas-de-Calais und zahlreiche Arbeiter aus der in Lille angesiedelten Textilbranche genossen – wie es damals durchaus üblich war – den aus Gersten- und Roggenmalz hergestellten Jenever bereits vor der Arbeit pur oder im Kaffee (la bistouille). Innerhalb kürzester Zeit etablierte sich Clayessens auf dem Markt und wurde zu einer der führenden Spirituosenhersteller der gesamten Region. Nachdem der Bergbau und die Textilindustrie langsam zusammenbrachen, sank in der Folge auch die Zahl der Jeneverkonsumenten. Viele der Brennereien in der Gegend schlossen daraufhin ihre Pforten. Der Claeyssens de Wambrechies Distillery gelang es aber durch geschickte Erweiterung des Portfolios weiterhin erfolgreich zu produzieren. Mittlerweile werden von rund 10 Mitarbeitern über 40 verschiedene Spirituosen hergestellt.

Wambrechies Whisky ist überaus reichhaltig und verwöhnt den Gaumen mit einer tollen Mischung aus Vanille, Toffee, würzigen Nelken und Ingwer.