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Smooth Ambler

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Herkunft: USA/ Greenbrier County in West Virginia

Die “Smooth Ambler Spirits” entstand 2009 auf das Betreiben von Tag Galyean und John Little hin, und ist heute eine „state-of-the-art“ Craft Destillerie in Maxweltown im Greenbrier County in West Virginia, USA.
Die kleine Brennerei liegt in den Appalachen, umgeben von frischer Bergluft und klarem Quellwasser im Greenbrier Tal, das mit seinen Temperaturunterschieden zwischen den Jahreszeiten die idealen Bedingungen für das Lagern und Reifen von Bourbon und Whiskey bietet. Das dort verarbeitete Getreide stammt von Farmern aus der Umgebung, jeder Schritt wird von nur wenigen Leuten in Handarbeit durchgeführt, vom Mälzen der Getreide über das Brennen der Spirituosen bis hin zum Abfüllen und Beschriften der Flaschen, das oft sogar als Gemeinschaftsarbeit des gesamten Ortes stattfindet.
Neben der eigenen Produktion in Maxwelton, die einzigartigen Bourbon, Whiskey, Gin und Wodka liefert, entdecken die Gründer der „Smooth Ambler Spirits“ auf ihren Reisen immer wieder Fässer anderer Destillerien die ihnen zusagen, die sie dann einkaufen, lagern und in ihrer Zeit abfüllen. Diesen besonderen Whiskey gibt es in ihrer Reihe „Old Scout“ und seit Neuestem wird nach demselben Prinzip auch Rum eingekauft, gelagert und abgefüllt, unter der Bezeichnung „Revelation Rum“ erhältlich.

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