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van Nahmen

(Obstkelterei)

Herkunft: Deutschland/ Nordrhein-Westfalen

Die Obstkelterei van Nahmen KG liegt am unteren Niederrhein im nordöstlichen Nordrhein-Westfalen in der Stadt Hamminkeln. 1917 als „Rheinische Apfelkrautfabrik“ gegründet, stellt man dort seit den 1930er Jahren Obstsäfte her. Begonnen als reine Lohnmosterei, wird bei van Nahmen in der inzwischen vierten Generation von Anfang an und nach sehr hohen Maßstäben selbst gekeltert. Auch Ökologie und Nachhaltigkeit sind hier seit Jahren gelebte Realität.
Bereits 2007 hat man gemeinsam mit dem Bund Naturschutz ein Aufpreissystem für Bauern ins Leben gerufen, die alte Obstsorten anliefern: Sie erhalten für dieses Obst einen deutlich höheren Preis gegenüber dem Durchschnittspreis für herkömmliches Obst. Aus der tiefen Überzeugung heraus, dass die Basis echten nachhaltigen Wirtschaftens eine Kombination aus der Pflege alter Traditionen und der Gewinnung zeitgerechter und geschmacklich überzeugender Produkte ist, leistet van Nahmen einen beispielhaften Beitrag zum Fortbestand alter Obstsorten, dem Erhalt von Streuobstwiesen, und damit dem Erhalt einer ganzen Kulturlandschaft.
Die für die Obstsäfte verwendeten Früchte stammen aus kleinen, ökologisch und nachhaltig wirtschaftenden Betrieben aus der unmittelbaren Umgebung, vom Niederrhein und aus dem umliegenden Münsterland. Das Obst wird ungespritzt und vollreif zum besten Zeitpunkt geerntet, und gelangt auf kurzen Wegen in die eigene Kelterei. Hier werden die Früchte am Verleseband von Hand selektiert und anschließend direkt gepresst und abgefüllt. So bleiben Wege und Lagerungszeiten kurz, und der intensive Geschmack der Säfte vollumfänglich erhalten.

Van Nahmens Sortiment umfasst Gourmet-Obstsäfte, für die traditionelles Obst sortenrein gekeltert und als 100% Direktsaft abgefüllt wird. So entstehen beispielsweise der „Rote Sternrenette“, oder „Kaiser Wilhelm“ Apfelsaft. Des Weiteren führt van Nahmen unterschiedlichste Mehrweg-Säfte aus heimischem Obst und Gemüse, sowie Südfrüchten, und seit einiger Zeit auch einen „Frucht-Secco“, ein Apéritif aus 100% Frucht und 0% Alkohol für den anspruchsvollen Genießer.

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