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Finsbury

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Herkunft: United Kingdom (England)/ Greater London

Der Finsbury stammt aus der gleichnamigen Destillerie, die im Jahre 1740 von Joseph Bishop in London gegründet wurde. Gleich von Beginn an war Finsbury auf dem Weg, eine der führenden Gin-Marken auf dem internationalen Markt zu werden. Und um es vorwegzunehmen, sie hat es geschafft. Insbesondere im 19 Jh. wuchs der Absatz enorm, da man glaubte, dass Ingwer (ein wichtiger Bestandteil von Gin) gegen die grassierende Cholera schützen würde. Aber auch so um 1920 herum erlebte der Gin einen Aufschwung, als der Cocktail in Mode kam.
An der Rezeptur und Zubereitungsart des Finsbury hat sich bis heute nichts geändert. Er wird immer noch aus edlen Wacholderbeeren, exotischen Früchten und aromatischen Gewürzmischungen nach einem altbewährten Verfahren aus dem 18 Jh. kreiert.

Finsbury ist ein besonders feiner und milder London Dry Gin. Im Geschmack sind vielschichtige Wacholderbeeren zu erkennen, verbunden mit einer kräftigen Würze.

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