Darnley's

Darnley's

Hinter dem „Darnley’s Gin2 bzw. dem „Darnley’s View Gin“ wie er bis vor kurzem hieß, stehen die „Wemyss Malts“ der Familie Wemyss, deren Heimat seit Beginn des 13. Jahrhunderts Wemyss Castle ist, gelegen auf einem Felsvorsprung über dem Firth of Forth mit wunderbarem Blick über Edinburgh. Seit John Haig (Gründer des „Haig’s“ Whisky“) 1824 die Cameron Bridge Destillerie, damals eine der ersten Brennereien und die Erste auf dem Land der Familie Wemyss, erbaute, besitzt die Familie enge Verbindungen in die Whisky-Branche. Seit 2005 als unabhängiger Abfüller und Blender erfolgreich im Whisky-Geschäft, brachte man 2011 den „Darnley’s View Original Gin“ auf den Markt und betrat mit dem Einstieg in die Gin-Herstellung absolutes Neuland.
Seinen Namen erhielt der Gin nach einer historischen Begebenheit: Wemyss Castle war seinerzeit Regierungssitz von Mary, Königin der Schotten. Damals soll die junge Königin ihren zukünftigen Ehemann, Henry Stuart Lord Darnley, vor der Eheschließung aus einem Fenster zum Innenhof hin beobachtet haben.
Initial wurde der „Darnley’s View Gin“ in der Thames Destillerie im entfernten London gebrannt, inzwischen hat man die Gin-Produktion nach Schottland, genauer in die unmittelbare Nachbarschaft der eigenen Kingsbarns Destillerie, verlagert. Dort wird er klassisch in kupfernen Brennblasen nach dem London Dry-Prinzip, die geschmacksgebenden Kräuter, Samen und Früchte werden vor der abschließenden Destillation zugegeben, hergestellt.
Im Zuge des Ortswechsels erhielt der Gin neben einem neuen Namen auch eine neue Aufmachung. Zu den bis dahin erhältlichen Varianten „Darnley’s View Original Gin“ und „Darnley’s View Spiced Gin“, Letzterer entwickelt in Zusammenarbeit mit Barkeepern aus Edinburgh und der Gin-Expertin Geraldine Coates, kam mit dem Umzug in die Heimat die „Darnley’s Spiced Navy Strength Edition“ mit kräftigen 57,1 Vol% Alkoholgehalt hinzu.