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Cubaney

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Herkunft: Dominikanische Republik/ Santo Domingo

Hinter „Cubaney“ verbirgt sich ein Premium-Rum der Extraklasse, hergestellt und vertrieben von „Oliver & Oliver“, einem Rum-Erzeuger in der Dominikanischen Republik, genauer in Santo Domingo. Alles begann mit Juanillo Oliver, einem Katalanen im Spanischen Heer, der sich nach dem Ende seiner militärischen Laufbahn 1868 im idyllischen Las Placetas auf Kuba niederließ.
Dort begann er Tabak und Zuckerrohr anzubauen und es dauerte nicht lange, da wurde aus dem reinen Anbau die Produktion von Zucker und Tabak für die umliegenden Farmer-Gemeinden.
Es dauerte auch nicht lange, bis der Name Oliver zu einem Synonym wurde für ausgezeichneten, traditionell gebrannten kubanischen Rum. Der Unabhängigkeitskrieg schließlich war es, der dem Ganzen jäh ein Ende setzte, die Felder vernichtet, die Gebäude und Anlagen niedergebrannt. Die Familie ließ sich davon nicht aufhalten, kehrte zurück auf ihr ursprüngliches Land, und begann erneut, Tabak und Zuckerrohr anzupflanzen. Bis Kuba ein weiteres Mal durch unruhige Zeiten gehen musste. Diesmal verließ die Familie die Insel und verstreute sich über ganz Nord- und Mittelamerika und in die Dominikanische Republik. Dort begann man dann erneut ein Leben, eine Landwirtschaft, ein Unternehmen aufzubauen. Mit Erfolg.
Seit 1997 stellt man in den eigenen Fabrikhallen auch Rum-Blends her, unter anderem aus Panama und Trinidad. Bekannt sind „Oliver & Oliver“ heute vor allem durch kleine, hochkarätige, limitierte Abfüllungen, die Flaschen einzeln nummeriert. Neben Cubaney finden sich beispielsweise auch die Marken Quorhum, OpthimuS, Unhiq, Guantanamera und Cubanacan im Portfolio des Unternehmens. Die Besonderheit ihres Rums entsteht aus der langen Lagerzeit in Eichenholzfässern, denn der Rum verbringt nach der Destillation zwischen drei und 30 Jahren im Solera-Verfahren im Fass, bevor er unter den wachsamen Augen des Master Blenders schließlich abgefüllt wird.

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