Beefeater

Beefeater

Beefeater ist eine alte Gin-Traditionsmarke aus London, die von der Firma James Burrough Ltd. hergestellt wird. Bei seiner Produktion wird besonderes Augenmerk auf die verwendeten Zutaten gerichtet. So wird nur reinstes Korndestillat verwendet mit Anklängen von Wacholderbeeren, Mandeln, Citrusfrüchten und Gewürzen.
Seinen Ursprung fand Beefeater im Jahre 1820, als der Londoner Apotheker James Burrough ein Verfahren entwickelte, das einen herrlichen Gin hervorbrachte. Der Name für sein Produkt entstand in Anlehnung an den „Yeoman". Dies ist die Bezeichnung für die Wächter des nah gelegenen London Towers, die zum damaligen Zeitpunkt den Spitznamen „Fleischesser" (=Beefeater) trugen. In der Folgezeit erfreute sich dieser Gin größer Beliebtheit. Um die Qualität abermals zu verbessern, wurde die Beefeater Destillerie 1958 von Chelsea auf die andere Seite der Themse verlegt, da dort das Wasser höherwertig war. Anders als viele andere Gin-Marken ist Beefeater der einzige Gin, der damals wie heute in London gebrannt wurde und wird. Seit 2005 ist er im Besitz von Pernod Ricard.

Ein Beefeater ist ein unverwechselbarer, trockener und sehr aromatischer Gin. Dabei mild mit einem Hauch Wacholderbeeren, Koriander und Citrusfrüchten.