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Ballantines

(Nach Gründer benannt)

Herkunft: United Kingdom (Schottland)/ Lowlands

Entstanden ist der „Ballantine’s“, als 1827 der junge George Ballantine mit nicht einmal 20 Jahren in Edinburgh seinen eigenen Wein- und Spirituosenhandel etablierte, nachdem die Gesetzessänderung von 1823 das private Brennen von Whisky legalisiert hatte. 1837 dann– George Ballantine hatte seinen Laden bereits in die Gegend um South Bridge/Princes Street verlegt – begann er, mit dem Mischen verschiedener Malt und Grain Whiskies zu experimentieren, später auch mit unterschiedlichen Reifungszeiten und Fass-Arten. Das Ergebnis war einer der ersten Whisky Blends, der bereits 1881 weltweit exportiert wurde. Nach dem Tode George Ballantines 1891 führten dessen Söhne sein Werk fort, so erfolgreich, dass sie von Königin Victoria seinerzeit zum königlichen Hoflieferanten ernannt wurden. Eine Auszeichnung, die sich mit einer weiteren Ernennung durch Victorias Sohn, Edward VII., fortsetzte.
1937 folgte eine weitere Ehrung für „Ballantine‘s“ durch die Verleihung eines eigenen Wappens: es zeigt die schottische Flagge, gepaart mit Gerste, Wasser, Brennblase und Eichenfass, den vier essentiellen Dingen im Zusammenhang mit Whisky Destillation. Im selben Jahr übernahmen „Hiram Walker Gooderham &Worts“ „Ballantine’s“ und führten den Whisky Blend international zu Bekanntheit und großem Erfolg.
Heute gehört die Marke zu den „Chivas Brothers“, und ist mit seinem „Ballantine’s Finest“, dem „Ballantine’s 12 Jahre“ und dem „Ballantine’s Pure Malt“ eine der bekanntesten Whisky Blends weltweit.
Die gleichbleibende Qualität des Blends sicherzustellen ist Aufgabe des jeweiligen Master Blenders, von denen es in der 180-jährigen Firmengeschichte bisher lediglich fünf gegeben hat. In den „Ballantine’s“ fließen hauptsächlich Whiskies aus der Miltonduff und der Glenburgie Destillerie ein, neben noch etwa 50 weiteren Whiskies aus den Highlands, den Lowlands, der Speyside und von den Inseln.

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