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Viu Manent Secret Malbec

Jahrgang 2016 0,750 Liter/ 13.00% Vol

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Menge

Viu Manent Secret Malbec

Gelungenes Geheimnis

Die Geschichte der “Viu Manent” beginnt mit der Imigration des Katalanen Miguel Viu-García und seinen beiden Söhnen Agustín und Miguel Viu-Manent nach Chile. Dort ließen sie sich in der Hauptstadt Santiago de Chile nieder und gründeten dort die „Bodegas Viu“, in der sie zunächst Wein einkauften, den sie in ihrer Bodegas abfüllten und unter dem Namen „Vinos Viu“ verkauften. 1966 dann erfüllte sich Miguel Viu-Manent seinen Lebenstraum, in dem er die Hacienda San Carlos de Cunaco erstand, die die „Bodegas Viu“ bereits lange Jahre mit Wein beliefert hatte. Die Hacienda liegt etwa 130 Kilometer südöstlich von Santiago in Colchagua, einer Provinz in der chilenischen Región del Libertador General Bernardo O’Higgins. Heute gehören zur Hacienda San Carlos de Cunaco 254 Hektar Weinbau-Fläche, verteilt auf die drei Weinberge San Carlos, La Capilla und El Olivar auf denen zumeist rote Trauben (Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot, Syrah und Sangiovese) und zu einem kleinen Teil auch weiße Trauben (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillion und Viognier) angebaut werden.
Der „Viu Manent Secret Malbec“ besteht zu etwa 85 % aus Malbec-Traube, die übrigen 15 % sind und bleiben ein sehr gut gehütetes Geheimnis der Familie Viu Manent. Er zeichnet sich aus durch seine kräftig rubinrote Farbe, sein angenehmes, fruchtig-frisches Bouquet, die wunderbar wohleingebetteten Tannine und seinen zart-rauchigen Abgang.


Rebsorte: 85 Malbec, 15 % geheime Rebsorte
Ausbau: 63% des Weins reifen 8 Monate in Fässern aus französischer Eiche, die übrigen 37 % lagern in rostfreien Edelstahl- und Betontanks
Restzucker (g/L): 2,2
Säure (g/L): 5,1
Trinktemperatur: 17-18 °C
Lagerfähig bis: ca. 7 Jahre
Auszeichnung: Robert Parker zeichnete den Jahrgang 2009 dieses „Viu Manent Secret Malbec“ mit 91 von 100 möglichen Punkten aus

Empfehlung: passt ausgezeichnet zu Wildgerichten oder den typisch portugiesisch-spanischen Chorizos, Blauschimmelkäse und Schokoladenkuchen komplimentiert er ebenfalls ganz wunderbar

Steckbrief

Bezeichnung
Rotwein
Marke
Viu Manent
Bestellnummer
WE211-0022
Kategorie
Rotwein
Land
Chile
Region
Metropolitana
Jahrgang
2016
Inhalt
0,750 Liter
Vol%
13.00%

Deklaration

Bezeichnung: Rotwein

Lebensmittel-Unternehmer: Heinz Eggert GmbH & Co. KG Spirituosenfabrik, Weinkellerei Weinimport & Export Dahlenburger Str. 21-23 29549 Bad Bevensen

Land: Chile

Inhalt: 0,750 Liter

Vol-%: 13.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Allergene: 

Sulfite

Viu Manent

(Nach Gründer benannt)

Die Geschichte der “Viu Manent” beginnt mit der Imigration  des Katalanen Miguel Viu García und seinen beiden Söhnen Agustín und Miguel Viu Manent nach Chile. Dort ließen sie sich in der Hauptstadt Santiago de Chile nieder und gründeten dort die „Bodegas Viu“, in der sie zunächst Wein einkauften, den sie in ihrer Bodegas abfüllten und unter dem Namen „Vinos Viu“ verkauften. 1966 dann erfüllte sich Miguel Viu Manent sei....

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