The Ultimate Unnamed Orkney

14 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 Liter/ 46.0% vol

Refil Sherry Butt Dis. 12.02.2006 Bot. 06.20.2020 Cask DRU 17/ A65 #11 640 Bottles

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The Ultimate Unnamed Orkney

Fein-würziger Tropfen aus dem hohen Norden

1994 hoben die niederländischen Brüder Han und Maurice van Wees „The Ultimate Whisky Company“ aus der Taufe, um unter diesem Namen ihre besten Single Malts auf den Markt zu bringen. Die Whiskies werden grundsätzlich nicht-kühlgefiltert und ungefärbt abgefüllt, jede Flasche ist einzeln nummeriert. 

Dieser 14 Jahre alte „Unnamed Orkney“ stammt aus einer nicht näher benannten Destillerie der Ornkey Inseln, wobei die Auswahl an Brennereien auf den Orkneys mit Highland Park und Scapa nicht besonders groß ist. Destilliert wurde dieser „Unnamed Orkney“ am 14.02.2006 und lagerte in einem Refill Sherry Butt mit der Nummer DRU 17/ A65 #11. Abgefüllt wurde am 06.10.2020 nicht kühlfiltriert und ungefärbt mit 46 Vol% Alkoholgehalt und auf 640 Flaschen limitiert.

Blass Kupfergolden in der Farbe, begegnet er der Nase fruchtig und würzig mit Trockenobst, ein wenig Zimt, ein wenig Nelken und Liebstöckel, begleitet von feinem Eichenholz und maritimen Noten.

Am Gaumen dann zeigt er sich fein Sherry-würzig und süß, mit Eichenholz und kandierten Früchten dazu, ein wenig Zimt und Kräuter-Tönen, begleitet von einer feinen Salzigkeit und zarte Meeresaromen, die diesen „Unnamed Orkney“ in einen würzig-süßen Abgang entlassen.

 

Geruch: fruchtig, würzig, Trockenobst, etwas Zimt, etwas Nelken, etwas Liebstöckel, feines Eichenholz, maritime Noten

Geschmack: Sherry-würzig, süß, Eichenholz, kandierte Früchte, etwas Zimt, Kräuter-Töne, feine Salzigkeit, zarte Meeres-Aromen

Abgang: mittellang, würzig und süß

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
The Ultimate
Bestellnummer
H100-5001
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Orkney)
Alter
14 Jahre
Destillationsjahr
2006
Abfüller
The Ultimate Whisky Company
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: The Ultimate Whisky Company, NL P.O. Box 18, 3800 AA Amersfoort, Niederlande

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

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