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Platte Valley Corn Whiskey

30 Months old im Keramik-Krug 0,70 Liter/ 40.00% Vol

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Platte Valley Corn Whiskey

Immer noch ein Geheimtipp

Der „Platte Valley Straight Corn Whiskey“ gehört zum Sortiment der „McCormick Destilling Co.“ im US-amerikanischen Weston, Missouri. Brannte man früher in der Pekin Destillerie in Illinois selbst, kauft man heute den Corn-Alkohol von der Heaven Hill Destillerie. Grundlage ist ausschließlich Mais, der im Small Batch Verfahren gebrannt wird, und anschließend drei Jahre in frischen, nicht ausgebrannten Eichenfässern lagert. Abgefüllt wird er in einer Flasche aus Keramik, in Reverenz an die Geschichte der Destillerie während der Prohibition, die als eine der wenigen die Erlaubnis innehatte, Alkohol zu medizinischen Zwecken zu brennen.

Hell golden in der Farbe, begegnet er der Nase geradeaus, mit jugendlicher Frische. Darunter breiten sich buttrige Noten aus, begleitet von einer angenehmen Süße, dazu Mais und dezente, medizinische Anklänge.
Am Gaumen dann zeigt er sich ölig, auch hier steht seine jugendliche Frische ganz zuvorderst. Langsam spielen sich Mais-Aromen in das Zentrum des Geschehens, umspielt von Butter, Honigsüße, mit einer gewissen Zitrus-Frische und dezenten Popcorn-Aromen, die ihn in seinen Mais-intensiven, überraschend kurzen Abgang begleiten.


Geruch: geradeaus, jugendlich frisch, buttrige Noten, angenehme Süße, Mais, dezent medizinische Anklänge
Geschmack: ölig, jugendlich frisch, intensive Mais-Aromen, Butter, Honigsüße, Zitrus und Popcorn-Aromen
Abgang: Mais-intensiv, kurz

 

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Platte Valley
Bestellnummer
AW-P1102
Kategorie
Grain/ Korn/ Rye
Land
USA
Region
Kentucky
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Distil Company Ltd 3rd Floor, Cardinal House 39/40 Albemarle Street London, W1S 4TE

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Platte Valley

Der „Platte Valley Whiskey“ ist eine der zahlreichen Marken der Traditions-Brennerei „McCormick Distilling Co.“ in Weston im US-Bundesstaat Missouri.
Gegründet 1856 von einem gewissen Ben Holladay unter dem Namen Holladay Distillery, entwickelte man basierend auf reinstem Sandstein-gefilterten Quellwasser erfolgreich eine Whiskey-Produktion, die bis 1894 in Familienhand operierte. Danach wechselte die Brennerei mehrfach ihren Besitzer, die Zeiten der Prohibition ü....