Mosstowie Cask strength Collection

38 Jahre 0,70 Liter/ 43.40% Vol

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Mosstowie Cask strength Collection

Gruß aus der Vergangenheit

Auf den Mauern einer ehemaligen Benediktiner-Abtei, bzw. der Getreidemühle der „Priory of Pluscarden“ im Glen von Pluscarden, liegt die Miltonduff Destillerie, gegründet 1824 von Robert Bain und Andrew Peary. Der Name der Brennerei setzt sich zusammen aus dem Namen der vormals illegalen Brennerei Milton, die an dieser Stelle stand, und dem Namen der Familie Duff, auf deren Land man die Brennerei errichtete. Als 1937 der kanadische Brennerei-Riese Hiram Walker Gooderham & Worts Geroge Ballantine & Son erwarb, wurde der Bedarf an stetigem Malt Whisky evident, und ein Jahr später stieß Miltonduff zum Konzern. Von diesem Moment an bis heute ist Miltonduffs Whisky ein integraler Bestandteil der Ballantine’s Blends. Seit 2005 gehört die Destillerie zu den Chivas Brothers. Es existierte eine einzige Destillerie-Abfüllung, und eine Handvoll Flaschen unabhängiger Abfüller.

Dieser in Fassstärke abgefüllte Mosstowie wurde im Winter 1979 destilliert, reifte 36 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern und wurde 2016 mit 178 Flaschen abgefüllt.
Strohgolden in der Farbe, begegnet er der Nase süß und würzig, mit dezenter Vanille, darunter sahniges Karamell, mit etwas Eichenholz und einem Hauch Mischung aus Zimt, nekle und Kardamom.
Dem Gaumen zeigt er sich voll und reichhaltig, beinahe ölig, mit würzigem Ingwer, darunter schwarzer Pfeffer, Nüsse und markante Getreide-Aromen, die diesen Mosstowie mit Karamell, gebackenen Plätzchen in seinen süßen, langanhaltenden Abgang begleiten.


Geruch: süß, würzig, dezente Vanille, sahniges Karamell, etwas Eichenholz, Zimt, Nelke und Kardamom
Geschmack: voll und reichhaltig, beinahe ölig, würziger Ingwer und schwarzer Pfeffer, Nüsse, intensive Getreide-Aromen
Abgang: langanhaltend, süß, mit Karamell und Gebackenem

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Mosstowie
Bestellnummer
M106-1503
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Destillationsjahr
1979
Abfüller
Signatory
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
43.40%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry, PH16 5JP/Scotland

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 43.40%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mosstowie

Mosstowie ist eine seltene Single Malt Abfüllung der Destillerie Miltonduff. 
Diese wurde 1824 gegründet. Die Folgezeit war geprägt von häufigen Besitzerwechsel. 1974/75 wurde die Destillerie saniert. 1981 wuchs die Anzahl der Stills auf 6. Seit 2005 ist sie unter der Leitung von Chivas Brothers (Pernod Ricard).
Ein Großteil des Whiskies wird für Blended Whisky (Ballantine's und Teachers) verwendet. Es gibt darüber hinaus eine 15 jährige Abfül....