Mackmyra Special 07

Hope (Auslaufartikel) 0,70 Liter/ 45.80% Vol

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Mackmyra Special 07

SPECIAL 07 - der Hoffnungsvolle

Special Limited Edition sind die Vorgänger der Saisonwhiskys. Diese Serie besteht aus limitierten 10 (teils vergriffenen) Sonderabfüllungen von 20.000 bis 24.000 Flaschen.
Mackmyra SPECIAL 07 "Hope" (Hoffnung) zählt zu den rauchig, salzigen Whiskys mit leichter Beerensäure. Dieser sehr komplexe Single Malt reifte zusammen mit der getorften Rezeptur im Moltebeerweinfass (Moltebeere = nordische Strauchbeere - verwandt mit Himbeere und Brombeere). Natürlich nicht kühl gefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen.

In der Nase sehr würzig und rauchig mit einer komplexen Palette, umhüllt von fruchtigen Düften mit beerigen Noten von zarten Brombeeren mit feiner Säure (Moltebeeren). Dazu gesellen sich leicht prickelnde Salznoten, Rauch von würziger schwedischer Eiche, Torf und Wacholderrauch. Der Geschmack ist ebenso komplex: viel Torfauch und Würze gepaart mit fruchtigen Noten, abgelöst von Wacholder, Trockenfrüchten und einer süßen Spur Toffee. Ein lang anhaltendes, würziges und leicht torfiges Finale schließt sich diesem enormen Geschmackserlebnis an, das mit einem salzigen Hauch und fruchtigen Nuancen einen harmonischen Abschluß findet.


Geruch: würzig, rauchig, fruchtig, Moltebeeren, fein säuerlich, leicht salzig, Torf, Wacholderrauch
Geschmack: komplex, rauchig, Torfrauch, fruchtig, Wacholder, süße Nuancen, Trockenfrüchte & Toffee
Abgang: lang anhaltend, würzig & leicht torfig, Hauch Salz, fruchtige Nuancen

 

 

 

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Mackmyra
Bestellnummer
S-M1018
Kategorie
Single Malt
Land
Schweden
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
45.80%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE

Land: Schweden

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 45.80%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mackmyra

(Name der Destillerie der Mackmyra Svensk Whisky AB)

Das Treffen einer Gruppe von acht jungen Leuten auf einer Berghütte und der Whisky des Gastgebers waren ausschlaggebend für die Gründung von Mackmyra. Die Idee entstand nach der aufgeworfenen Frage, wie und ob Whisky auch in Schweden gebrannt werden könnte. 
1999 startete dann das Pilotprojekt Mackmyra, das von den schwedischen Freunden, in Valbo einem Vorort von Gävle, etwa 175km nördlich von Stockholm, gegründet wurde.
Die Destillerie war nicht nur d....

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